Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
•
Le régulateur contrôle systématiquement les paramètres
suivants:
-phase
-tension
-facteur de puissance du ventilateur (W)
-allumage correct du TRIAC.
•
Pendant ce contrôle, si un ou plusieurs paramètres sus-
mentionnés font défaut plus de trois fois de suite, le régulateur
interrompt le fonctionnement du moteur, et la led interne se met
à clignoter rapidement.
Une fois que ces paramètres auront été rétablis, le régulateur
se mettra à fonctionner normalement. À l'intérieur du régula-
teur, il y a un fusible de protection.
•
Mesurer l'absorption de courant du ventilateur pour le débit
maximum d'air extrait, et contrôler qu'elle rentre dans les
valeurs indiquées sur la plaquette signalétique du ventilateur
en fonction de la tension relative.
Pour diminuer l'absorption de courant, il est nécessaire de
réduire le débit d'air en agissant sur le clapet (s'il a été monté)
ou en créant artificiellement une chute de pression au moyen
du ventilateur.
II. INSTRUCTIONS POUR
L'UTILISATEUR
1. REMARQUES GÉNÉRALES
•
Lire attentivement le présent livret car il fournit des instruc-
tions importantes concernant la sécurité d'installation, d'em-
ploi et de maintenance.
Conserver avec soin ce livret pour que les différents opérateurs
puissent le consulter en cas de besoin.
•
L'installation doit être effectuée conformément aux instruc-
tions du fabricant et par des professionnels qualifiés.
•
Mettre l'appareil hors tension en cas de panne ou de
dysfonctionnement. En cas de réparation, s'adresser exclusi-
vement à un centre d'assistance technique agréé par le fabri-
cant et exiger l'utilisation de pièces détachées d'origine.
Le non-respect de ce qui précède pourrait compromettre la
sûreté de l'appareil.
4. NETTOYAGE ET MAINTENANCE
Une hotte aspirante est un appareil qui a pour objet de capturer
l'air contenant des graisses et des odeurs provenant d'appa-
reils de cuisson.
La hotte doit être nettoyée régulièrement ainsi qu'il est indiqué
ci-après, afin de répondre aux conditions d'hygiène qu'exigent
les cuisines modernes.
Couper toujours l'alimentation électrique avant d'effectuer une
quelconque opération de maintenance et de nettoyage.
HOTTES POUR FOURS
Toutes les semaines, enlever les filtres à graisse de la hotte;
pour cette opération, utiliser un tournevis pour desserrer les
deux vis de fixation du support filtres.
Les laver à l'eau chaude en utilisant un jet de lavage et un
produit détergent. Utiliser au besoin une brosse souple de
laveuses.
Après avoir lavé les filtres, les rincer à l'eau chaude, bien les
secouer et les laisser égoutter avant de les remettre à leur place
dans la hotte. Les fixer de nouveau à leur support au moyen des
vis.
Au besoin, procéder à la désincrustation de la chaudière du four
après avoir enlevé le panneau de couverture «F».
HOTTES POUR LAVEUSES
Tous les 15-20 jours, enlever le panneau de façade (c'est le
panneau qui présente de nombreuses fentes pour l'aspira-
tion), et le nettoyer avec de l'eau chaude et un produit détergent.
Nettoyer le caisson d'aspiration avec de l'eau et un produit
détergent de façon à éliminer le calcaire et les incrustations.
Rincer le tout à l'eau chaude et sécher.
Remonter le panneau de façade.
Contrôler régulièrement la sonde qui mesure l'humidité et y
souffler doucement pour éliminer toute particule de saleté.
Nettoyer toutes les surfaces en acier inox avec de l'eau savon-
neuse tiède. Rincer abondamment et sécher soigneusement.
Attention:
Pour le nettoyage de l'acier, ne pas utiliser de produits conte-
nant des substances corrosives (eau de javel, acide chlorhy-
drique, etc.) même si elles sont diluées. Éviter impérativement
l'emploi de pailles de fer, brosses ou racloirs en acier ordinaire.
Au moins une fois par an, faire un contrôle interne au niveau des
conduits qui raccordent la hotte avec l'extérieur ou avec la
cheminée; les nettoyer en cas d'encrassement.
Il est conseillé de faire effectuer les susdites opérations par
des professionnels qualifiés. Par conséquent, il est recom-
mandé de stipuler un contrat de maintenance.
Arrêt saisonnier de l'installation
En cas d'arrêt saisonnier, prendre les précautions suivantes:
- couper l'alimentation électrique,
- nettoyer soigneusement toutes les surfaces en acier,
- frotter toutes les surfaces en acier inox avec un chiffon
légèrement imbibé d'huile de vaseline pour y appliquer un
film de protection,
- aérer régulièrement le local.
13
Publicidad
