Jocel JC-262LSF Manual De Funcionamento página 10

- Não utilize película aderente fina nem vidros. Não utilize recipientes de alimentos usados (a
não ser que os mesmos tenham sido, rigorosamente, lavados).
- Extraia a maior quantidade possível de ar do recipiente. Deve adquirir uma bomba de vácuo
especial que extrai o ar em excesso das embalagens.
- Deixe uma pequena quantidade de "espaço aéreo" quando estiver a congelar líquidos, a fim
de permitir a expansão do mesmo.
- Podemos utilizar com maior eficácia o espaço do congelador se congelarmos os líquidos (ou
alimentos sólidos com líquidos, como por exemplo, os guisados) em blocos quadrados.
Chama-se a isto, "pré-formação". Deite o líquido para dentro de um saco de polietileno que se
encontra dentro de um recipiente quadrado. Congele, desta forma, o líquido e, em seguida,
retire o saco do recipiente e sele o saco.
Períodos recomendados de armazenamento
Em relação aos tempos recomendados de armazenamento, consulte a informação mencionada
na embalagem dos alimentos.
DESCONGELAMENTO
Descongelamento
Passado algum tempo começa-se a acumular gelo em determinadas áreas do interior do
Combinado. Como medida temporária, este gelo poderá ser raspado, utilizando-se um raspador
de plástico. NUNCA utilize um instrumento de metal ou afiado. O descongelamento total é
necessário para manter a eficiência do Combinado, pelo menos, uma vez por ano, ou se a
camada de gelo ultrapassar 5 mm de espessura. Este procedimento deve ser seguido se a
acumulação de gelo não puder ser raspada, ou se a mesma interferir com o armazenamento dos
alimentos. Escolha uma altura quando a quantidade de alimentos congelados estiver no mínimo
e proceda conforme se indica a seguir:
1. Retire os alimentos congelados, desligue o Combinado da tomada da parede e deixe as portas
abertas. O ideal seria poder-se colocar os alimentos congelados dentro de outro Frigorífico ou
Congelador. Se não for possível, embrulhe os alimentos, primeiro, em diversas páginas de
jornais ou toalhas grandes e, em seguida, embrulhe num tapete ou manta espessa e coloque
num local fresco.
2. Raspe o máximo de gelo acumulado possível com o raspador de plástico. A fim de acelerar o
processo de descongelamento, coloque tigelas de água quente dentro do Combinado. À
medida que o gelo se solta, arranque com o raspador de plástico e deite fora.
-8-