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MANTENIMIENTO
ANTES DE REALIZAR CUALQUIER TRABAJO DE MANTENIMIENTO, ES OBLIGATORIO
DESCONECTE EL ENCHUFE DEL HORNO DE LA TOMA DE SUMINISTRO ELÉCTRICO.
LIMPIEZA
La limpieza debe hacerseal final de cada uso respetando las normas de higiene y para proteger la
funcionalidad del horno.
Limpiezade la habitación:
Desconecte la alimentación del horno accionando el interruptor del panel de alimentación.
Retire la protección de la unión de la cinta transportadora.
Suelte la tira del gancho moviéndola hacia arriba.
Deslice el sello en cuestión hacia el panel de control, soltándolo del eje de transmisión delcinta transportadora.
Levante las tapas deslizantes de entrada y salida hasta la posición completamente abierta.
Levante la cinta transportadora por ambos lados y extráigala por el lado de control.
Abrirla puerta lateral y, con un par de guantes, retire los difusores que están fijados con tornillos.
Limpie las superficies metálicas con una esponja humedecida en agua y un detergente no abrasivo y/o
corrosivo, luego enjuague las superficies con una esponja humedecida en agua pura.
Limpieza externa del horno (superficies de acero inoxidable, ventana de inspección y panel de
control)orden) :
Esta operación debe realizarse con el horno frío.
SE RECOMIENDA QUE EL OPERADOR A CARGO UTILICE GUANTES Y ROPA ADECUADOS
PARA EVITAR QUEMADURAS.
PARA LA LIMPIEZA ESTÁ PROHIBIDO UTILIZAR: CHORROS DE AGUA, POLVO
ABRASIVO, SUSTANCIAS CORROSIVAS O CUALQUIER OTRO ELEMENTO QUE PUEDE
DAÑAR LOS COMPONENTES Y COMPROMETER LA SEGURIDAD EN GENERAL E HIGIENE
EN PARTICULAR.
FRECUENCIA DE MANTENIMIENTO
Para cualquier mantenimiento, reparación y/o sustitución extraordinaria, póngase en contacto únicamente con el
distribuidor autorizado donde adquirió el dispositivo y/o un técnico autorizado que posea las condiciones técnico-
profesionales exigidas por la normativa vigente.
Mantenimiento, controles e inspecciones
Dispositivos mecánicos de seguridad
Comprobar el estado, la presencia de deformaciones, holguras o piezas desmontadas
Control
Controlar las partes mecánicas, la presencia de roturas o deformaciones, el apriete de los tornillos.
Verifique la legibilidad y el estado de las calcomanías y los símbolos y restáurelos si es necesario.
Partes estructurales
Verificación del apriete de los pernos principales (tornillos, sistemas de fijación, etc.)
Instrucciones de seguridad
Compruebe la legibilidad y el estado de las instrucciones de seguridad (etiquetas).
Tablero de conmutadores
Compruebe los componentes instalados en el interior del cuadro eléctrico. Compruebe el cableado
entre el cuadro eléctrico y las piezas de la máquina.
Cable de conexión y enchufe
Compruebe el cable de conexión y el enchufe. Reemplácelos si es necesario.
Revisión general de la máquina.
Revisar todos los componentes, partes eléctricas, corrosión, tuberías,...
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Frecuencia
Mensual
Anual
Anual
Anual
Anual
Anual
Todos
los10años
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