Publicidad
B.PROTHERM DE ACERO INOXIDABLE,
CON CALENTAMIENTO
Denominación de los modelos B.PROTHERM
Modelo de
Cantidad
Disposición
2 estantes
de guías
de los estantes
2 x
12
combi =
16
uno encima del otro
18
duo = uno junto al otro
24
30
36
Se ofrecen los siguientes modelos de aparatos:
•
BPT E 12/18/24/30 H
•
BPT E 2 x 18/30 duo H/H
•
BPT E 2 x 18 duo H/N
•
BPT E 2 x 12 combi H/H
•
BPT E 2 x 12 combi H/N
•
BPT E 36 H banquet
•
BPT E 2 x 16 combi H/H banquet
•
BPT E 2 x 16 combi H/N banquet
•
BPT E 2 x 36 duo H/H banquet
Manejo y funcionamiento
Unos mangos permiten un desplazamiento sencillo del carro.
Unos paragolpes circundantes evitan que se produzcan daños.
El soporte de base macizo protege el aparato contra posibles daños provocados por golpes
durante el transporte.
Las puertas del aparato están equipadas con una cerradura de la puerta de cierre automático.
Las puertas del aparato pueden abrirse aprox. 270° y bloquearse en la parte exterior.
Las paredes laterales están equipadas con molduras de apoyo.
El B.PROTHERM de acero inoxidable con calentamiento puede cargarse con recipientes
Gastronorm GN 2/1, GN 1/1, GN 1/2.
Adicionalmente, el B.PROTHERM de acero inoxidable con calentamiento puede cargarse con
alimentos en vajilla mediante el uso de rejillas Gastronorm.
Los parámetros del calentamiento por circulación de aire se pueden ajustar de forma precisa
por grados mediante una regulación de temperatura con indicador de temperatura digital.
La pantalla indica el estado de funcionamiento momentáneo del aparato.
La regulación de temperatura registra variaciones de la temperatura real con respecto a la
temperatura nominal fuera del margen de temperatura especificado y las señaliza visualmente
en la pantalla.
El margen de temperatura de la regulación de temperatura se encuentra entre +30 °C y +95 °C.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
Modelo de
los estantes
H = con calentamiento por
circulación de aire
H/H = con calentamiento
por circulación de aire/con
calentamiento por
circulación de aire
H/N = con calentamiento
por circulación de aire/
neutro
Modelo
banquet = carro
para banquetes
para GN 2/1
9
Publicidad
