Avisador de tiempo ................. 12 Duración de funcionamiento............12 Encontrará más información sobre productos, accesorios, Final del funcionamiento ..............12 piezas de repuesto y servicios en internet: www.neff- Preselección de funcionamiento........... 13 international.com y también en la tienda online: www.neff- eshop.com Ajustar la hora ..................
ã=Consejos y advertencias de seguridad Recomendamos leer con atención ¡Peligro de quemaduras! las siguientes instrucciones de uso. Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. Durante el proceso de cocción o una vez finalizado este, la Conservar las instrucciones de uso puerta del aparato se debe abrir con precaución.
Causas de daños frontales de los muebles contiguos pueden deteriorarse. Mantener siempre limpia la junta del horno. ¡Atención! No apoyarse ni sentarse en la puerta del horno abierta. No ■ No colocar ningún accesorio en la base del compartimento colocar ningún recipiente ni accesorio sobre la puerta del ■...
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando ■ los modos de funcionamiento ■ las alturas de inserción ■ los accesorios ■ Panel de mando 5HORM HOHFWUyQLFR )XQFLRQDPLHQWR FRQ YDSRU 3DQWDOOD GH WHPSHUDWXUD 6WDUW 6WRS 'HSyVLWR GH DJXD 0DQGR GH ORV PRGRV...
Símbolo Aplicación/significado Teclas Ÿ Tecla VarioSteam Ajustar la intensidad de vapor deseada: reducida, medio o alta (véase el capítulo: VarioSteam - Cocción con vapor) Í Tecla de descalcificación Descalcificar el aparato ƒ Tecla de inicio Iniciar el funcionamiento „ Tecla de parada Pulsación breve: interrumpir el funcionamiento (pausa) Pulsación larga: finalizar el funcionamiento correspondiente mando regulador para enclavarlo o...
Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos Accesorios N.° de pedido especializados: Molde para pizza Z1352X0 Accesorios N.° de pedido Parrilla acodada con orificio de extracción Z1432X0 Aparato de cocción al vapor Mega System N8642X0 Parrilla plana Z1442X0 Aparato de cocción al vapor System N8642X0EU Bandeja para asar esmaltada de dos piezas Z1512X0 Bandeja universal esmaltada...
Ajustar la hora Limpiar el aparato Limpiar el aparato antes del primer uso. Nota: Al pulsar las teclas de las funciones de tiempo , se dispone de 3 segundos para ajustar la hora con el mando Retirar los accesorios del compartimento de cocción. giratorio.
Llenar y vaciar el depósito de agua Girar el mando de temperatura para modificar la temperatura recomendada. ã= ¡Peligro de lesiones y quemaduras! Nota: El modo de funcionamiento presenta una temperatura Llenar el depósito exclusivamente con agua o con la solución invariable cuando no se indica una temperatura descalcificadora recomendada.
Después de cada uso con vapor Vaciar el depósito de agua Vaciar el depósito de agua después de cada funcionamiento Apagar el aparato con vapor. El agua residual se bombea del sistema del vaporizador de Girar y empujar hacia abajo el mando de los modos de vuelta al depósito de agua.
Modificar los ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos que vienen Menú Ajustes básicos configurados de fábrica. No obstante, estos ajustes básicos se pueden modificar según sea necesario. Submenú Ajuste básico Símbolo de pro- Conectar el aparato. grama- Pulsar la tecla Info durante 3 segundos para acceder al ción ±...
Función de tiempo Aplicación Avisador de tiempo El avisador de tiempo puede emplearse como un contador de tiempo de huevo o un reloj temporizador de cocina. El aparato no se enciende o se apaga de forma automá- tica Duración de funcionamiento El aparato se apaga automáticamente tras haber transcurrido la duración de funciona- miento programada (p.
Preselección de funcionamiento Calentamiento rápido El aparato se enciende automáticamente y se apaga a la hora Dependiendo del equipamiento del aparato, en los modos de programada. Para ello se deben combinar las funciones funcionamiento Aire caliente y Programa de horneado de "Duración de funcionamiento"...
Desbloquear el aparato Anular el bloqueo permanente Mantener pulsada la tecla Info hasta que se muestre Mantener pulsada la tecla Info hasta que se muestre ± ™‚‚ ± ™ƒ‚ (aparato bloqueado). (aparato con bloqueo permanente). Girar el mando de temperatura hasta que se muestre ™‚‹...
Tabla de horneado para masas básicas En la primera prueba se recomienda seleccionar la temperatura más baja de las indicadas. En general, con la Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos temperatura más baja se consigue un dorado más para bandejas esmaltadas y moldes oscuros.
Tabla de horneado para platos y productos No utilizar alimentos congelados con partes quemadas por el ■ frío precocinados congelados No utilizar alimentos congelados cubiertos de hielo ■ El Programa pizza se recomienda especialmente para platos preparados frescos que deben cocerse intensamente Tener en cuenta las indicaciones del fabricante ■...
Consejos y sugerencias El pastel ha quedado demasiado claro Comprobar la altura de inserción. Comprobar si se han empleado los recipientes recomendados. Colocar el molde sobre la parrilla y no sobre la bandeja. Si la altura de inserción y el recipiente son correctos, prolongar el tiempo de cocción o aumentar la temperatura.
Asar En este capítulo se presenta información sobre El líquido de la cacerola se evapora durante el asado. Ir añadiendo líquido caliente según sea necesario. asar en general ■ asar sin tapa Asar en la bandeja universal con bandeja para asados ■...
CircoTherm® aire Calor superior/ caliente inferior Alimentos para asar Altura de Tempera- Tiempo de asado Altura de Tempera- inserción tura en °C en minutos inserción tura en °C Vacuno Solomillo, medio hecho (1 kg) 180 - 190 45 - 65 200 - 220 Rostbeef, poco hecho (1,5 kg) 180 - 190...
Aplicaciones de la cocción a baja Soasado en Cocción a temperatura minutos baja tempe- ratura en Notas minutos Utilizar únicamente carne fresca e higiénica en perfectas ■ condiciones Cerdo La cocción a baja temperatura confiere siempre a la carne un ■...
Asar al grill En este capítulo se presenta información sobre Dar la vuelta a las piezas grandes cuando haya transcurrido la mitad o dos tercios del tiempo de asado. asar al grill en general ■ En caso de preparar pato o ganso, pinchar la piel de debajo de el ThermoGrill ■...
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alimentos. Son válidos para la preparación de carne Tabla para grill grande directamente sacada del frigorífico en el horno frío. Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los Alimentos para asar Altura de Tempera-...
Regenerar - Calentar con vapor El modo de funcionamiento Regenerar ä sirve para recalentar No utilizar recipientes fríos para evitar que el proceso de ■ platos ya cocinados u hornear brevemente pastas del día regeneración se prolongue. anterior de una forma cuidadosa. La activación del Utilizar únicamente recipientes resistentes a altas ■...
Descongelar En este capítulo se describe Plato ultracongelado Tempera- Duración en cómo descongelar con CircoTherm® aire caliente tura en °C minutos ■ cómo utilizar el modo de funcionamiento Programa de Productos ultracongelados cru- 30 - 90 ■ descongelación dos/ alimentos congelados Pan/panecillos (750 - 1500 g) 30 - 60 Descongelar con CircoTherm®...
Activación de VarioSteam Tabla de VarioSteam Ejemplo: asado de cerdo con corteza Encender el aparato. Llenar el depósito de agua. Programar el paso 1. Introducir el depósito de agua hasta el tope. Modo de funcionamiento: CircoTherm Aire caliente ■ Seleccionar el tipo de funcionamiento. Temperatura: 100 °C ■...
Plato Pasos Altura de Modo de Temperatura Intensidad Duración Consejos y adverten- inserción funciona- en °C del vapor en minutos cias miento Masa de pan 1250 - 1500 g Paso 1 medio 20 25 Paso 2 Alta 10 - 15 Paso 3 40 ...
Utilizar únicamente juntas de goma resistentes al calor. Verter ½ litro de agua caliente (aprox. 80 °C) en la bandeja ■ universal. En este aparato no pueden conservarse los siguientes ■ alimentos: el contenido de latas, carne, pescado o patés. Programar CircoTherm®...
Limpiar el exterior del aparato Pieza del aparato/superficie Productos de limpieza Superficies de acero inoxidable Limpiar con detergente convencional usando un trapo suave y humedecido o una gamuza; secar con un paño suave. En el caso de suciedad extrema, utilizar un producto de limpieza para acero inoxida- ble mate.
El programa de descalcificación (duración aprox. 40 minutos) Introducir el depósito de agua hasta el tope. consta de las siguientes fases: En la pantalla de temperatura se muestra (rinsing 1 = §ü‚ Descalcificar 1. Aclarar). El símbolo de inicio parpadea. ƒ...
ã= ã= ¡Peligro de quemaduras y daños en la superficie! ¡Peligro de lesiones! No verter agua en el compartimento de cocción caliente. Se Si la puerta del horno se ha desmontado sin que se hayan produce vapor de agua y pueden producirse daños en el girado los dos bloqueos hasta el tope, las bisagras pueden esmalte debido al cambio de temperatura.
Limpiar los cristales de la puerta Colgar la puerta Sujetar la puerta del aparato y levantar un poco el asidero de Los cristales de la puerta del aparato pueden desmontarse la puerta con ambos pulgares (figura A). para facilitar su limpieza. ã= Enganchar la puerta del aparato al mismo tiempo sobre los ¡Peligro de lesiones!
Tirar del estribo de sujeción hacia adelante y mantenerlo Montar el cristal de la puerta presionado hacia arriba. Colocar el cristal de la puerta en los dos alojamientos Abatir la resistencia del grill hacia arriba hasta que enclave. (figura A). Presionar sobre el cristal de la puerta a izquierda y derecha Limpiar las rejillas de soporte junto a los soportes, hasta que el cristal se enclave en los...
Avería Posible causa Solución En la pantalla de temperatura se indica Asignación permanente de una tecla Desactivar la asignación permanente de "EE011" la tecla y pulsar la tecla de las funciones de tiempo En la pantalla de temperatura se indica Error interno en el sistema electrónico del Pulsar la tecla de las funciones de "EXXX", p.
ã= Soltar la junta de la puerta por los cuatro puntos indicados ¡Peligro de descarga eléctrica! (figuras A y B). Desconectar el aparato de la corriente. Accionar el fusible automático o desatornillar el fusible de la caja de fusibles de su vivienda.
Platos testados Platos testados conforme a las normas EN 50304/EN 60350 tablas referidas al precalentamiento. Los valores de la tabla no (2009) o IEC 60350. Tener en cuenta las indicaciones de las incluyen el calentamiento rápido. Hornear Altura de Modo de Temperatura Tiempo de cocción inserción...