Tabla de contenido
Publicidad
Símbolo
Teclas
Ÿ
Tecla VarioSteam
Í
Tecla de descalcificación
ƒ
Tecla de inicio
„
Tecla de parada
Mandos reguladores retráctiles
El mando giratorio, el mando de temperatura y el mando de los
modos de funcionamiento son retráctiles. Presionar el
Modos de funcionamiento
En este capítulo se presenta un resumen de los modos de
funcionamiento del aparato.
Modo de funcionamiento
3
CircoTherm®aire caliente
%
Calor superior e inferior
0
Programa pizza
4
ThermoGrill
+
Grill grande
(
Grill pequeño
$
Calor inferior
/
Cocción lenta
A
Programa descongelación
>
EasyClean®
ä
Regenerar
Alturas de inserción
El compartimento de cocción tiene cuatro alturas de inserción,
que se numeran de abajo a arriba.
6
Aplicación/significado
Ajustar la intensidad de vapor deseada: reducida, medio o alta
(véase el capítulo: VarioSteam - Cocción con vapor)
Descalcificar el aparato
Iniciar el funcionamiento
Pulsación breve: interrumpir el funcionamiento (pausa)
Pulsación larga: finalizar el funcionamiento
correspondiente mando regulador para enclavarlo o
desenclavarlo.
Aplicación
Para hornear y asar en uno o varios niveles
Para hornear y asar en un nivel. Especialmente indicado para pasteles con un recubri-
miento jugoso (p. ej. tarta de queso).
Para productos preparados ultracongelados y platos que requieren mucho calor por la
parte inferior (véase el capítulo: Hornear)
Para aves y piezas de carne grandes
Para cantidades grandes de piezas pequeñas y planas (p. ej. bistecs, salchichas).
Para cantidades pequeñas de piezas pequeñas y planas (p. ej. bistecs, tostadas).
Para platos y productos de panadería que precisan un tostado intenso o una corteza
en la parte inferior. Activar el calor inferior al final del tiempo de cocción durante un
tiempo breve.
Para piezas de carne tiernas que se van a preparar poco hechas o al punto.
Para la descongelación óptima de piezas de carne, pan y repostería delicada (p.
ej. pastel de nata)
Facilita la limpieza del compartimento de cocción.
Para platos cocinados y productos de panadería.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima gracias al vapor. Los
alimentos no se resecan.
Nota: Para hornear y asar con CircoTherm® aire caliente, no
utilizar
la circulación del aire y empeora el resultado del horneado y el
asado.
Accesorios
Este aparato incorpora los siguientes accesorios:
3
la altura de inserción 2. Esto afecta negativamente a
Bandeja de horno esmaltada
Para hornear pasteles en bandeja y
pastas pequeñas.
Bandeja universal esmaltada
Para hornear pasteles jugosos,
asar, asar al grill y recoger el
líquido que se desprenda.
Parrilla acodada
Para hornear en molde, asar en
cacerola y asar al grill.
Publicidad
Tabla de contenido
