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COOK I-flex
MANUAL DE INSTRUCCIONES
El aire aspirado para la refrigeración debe estar libre de grasa y a una temperatura inferior a 38 °C.
Los orificios de ventilación en el aparato no deberán cubrirse en ningún caso. Esto provoca en
ambos casos el calentamiento excesivo de los generadores de la placa de cocción por inducci-
ón.
Cubierta deflectora de aire, protección contra salpicaduras y filtros
El aparato solo puede funcionar bien si se han montado correctamente las cubiertas deflectoras
de aire, la protección contra salpicaduras y todos los elementos filtrantes (cartuchos de filtro,
ION TEC (opcional) y esterilla filtrante de carbón activado).
Si el aparato se utiliza sin filtro ignífugo, aumenta el peligro de incendio si se aspiran llamas, p. ej.
a consecuencia de un incendio accidental en el área para cocinar.
Pantalla protectora
La pantalla protectora está formada por un vidrio de seguridad templado (ESG) y cuenta con
una gran resistencia a los golpes y choques. No pueden aparecer daños imperceptibles en el
cristal (p. ej. astillados) como consecuencia de golpes e impactos. En caso de daños, el vidrio
de seguridad templado se rompe en pequeños fragmentos parcialmente trabados unos con ot-
ros, lo que supone un peligro de heridas reducido.
La pantalla protectora no puede utilizarse como superficie de apoyo cuando esté desplegada
porque podría romperse.
Supervisión de temperatura
Con la COOK I-flex no deben extraerse llamas, como las que se producen, por ejemplo, al fla-
mear los alimentos o al cocinar con fuego.
Si se produce un incendio en el área para cocinar, el aparato aspira aire muy caliente. El aparato
dispone de un sensor de temperatura que se activa cuando la temperatura en el canal de salida
de aire excede los +60 °C. De esta manera se apagan el modo de extracción y la placa de coc-
ción por inducción conectada. El apagado se indica en la electrónica de control B.PRO Control.
Cuando el aparato se haya enfriado se tiene que restablecer la electrónica de control B.PRO
Control apagándola y encendiéndola. Además, debe realizarse un examen visual para determi-
nar si existen daños o residuos de combustión en todos los filtros, el puente extractor, el canal
de salida de aire, la caja filtrante de olor y el ventilador. Antes de la nueva puesta en funciona-
miento del aparato, todos los daños deben eliminarse por una persona autorizada.
Formación de condensación en la zona de salida del aire
La humedad que se origina al cocinar se elimina junto con el aire de salida de la caja filtrante de
olor. Si aumenta la humedad y disminuye la temperatura del suelo, puede formarse condensaci-
ón en el suelo debajo de la caja filtrante de olor. En este caso, debe limpiarse con regularidad el
líquido para evitar el peligro de resbalar y de daños en el suelo.
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