Cocina A Baja Temperatura - AEG BSE792320B Manual De Instrucciones

Alimento
Alitas De Pollo
Platos preparados congelados
Alimento Función
Pizza congelada Bóveda/Calor
inferior
Bóveda/Calor
1)
Patatas fritas
inferior o Grill +
(300 - 600 g)
Turbo
Baguettes Bóveda/Calor
inferior
Tartas de frutas Bóveda/Calor
inferior
1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.
11.26 Cocina A Baja
Temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras con
temperaturas internas de 65 °C como
máximo. Esta función no es adecuada
para estofado o asado de cerdo graso.
Puede utilizar la sonda térmica para
garantizar que la carne tenga la
temperatura interna correcta (consulte
en la tabla la sonda térmica).
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el
horno sigue cocinando a 80 °C. No
utilice esta función para las aves.
Alimento Cantidad (kg)
Rosbif 1 - 1.5
Filete de ternera 1 - 1.5
Temperatura (°C)
180 - 200
Temperatura
(°C)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
200 - 220
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
Temperatura
(°C)
120
120
Tiempo (min)
40 - 50
Tiempo (min)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
Cocine siempre sin tapar
cuando utilice esta función.
1. Dore la carne en una sartén en la
placa a una temperatura muy alta
durante 1 - 2 minutos por cada lado.
2. Coloque la carne junto con la
bandeja honda caliente en el horno
en la parrilla.
3. Introduzca la sonda térmica en la
carne.
4. Seleccione la función: Cocina A Baja
Temperatura y ajuste la temperatura
internacional correcta..
Tiempo (min)
120 - 150
90 - 150
ESPAÑOL 55
Posición de la pa-
rrilla
2
Posición de la
parrilla
3
3
3
3
Posición de la
parrilla
1
3