Publicidad
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
11.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
12.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 18
Al vacío
La "cocción al vacío" es una variante de la cocción a
baja temperatura que permite cocinar alimentos enva-
sados al vacío a temperaturas de entre 50 y 95 °C y
con un 100 % de vapor. La cocción al vacío es apta
para cocinar carnes, pescados, verduras y postres.
Los alimentos se envasan herméticamente en bolsas
de vacío termorresistentes especiales con una cámara
de envasado al vacío. Estas bolsas de vacío protegen
los alimentos y conservan sus nutrientes y sus aromas.
Ajustar la cocción al vacío
Notas
¡ La cocción al vacío genera un mayor nivel de con-
densación en la base del compartimento de coc-
ción que otros modos de calentamiento.
¡ El funcionamiento se interrumpe si el depósito de
agua se vacía durante el programa Al vacío.
Requisito: El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo.
1.
¡ATENCIÓN!
Riesgo de daños en el mueble
▶
Durante la cocción al vacío, no debe rellenarse
el depósito de agua una segunda vez.
Llenar completamente el depósito de agua.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
2.
Encender el aparato con .
3.
Deslizar el dedo hacia la izquierda o hacia la dere-
cha para ajustar "Al vacío" .
4.
Para seleccionar la temperatura, pulsar la opción de
temperatura.
5.
Para seleccionar una temperatura, deslizar el dedo
hacia la izquierda o hacia la derecha.
6.
Pulsar
para seleccionar la duración.
7.
Para seleccionar una duración, deslizar el dedo ha-
cia la izquierda o hacia la derecha.
8.
Iniciar Al Vacío con .
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 15
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
9.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
10.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras por
líquidos calientes!
Durante la cocción, se acumula agua caliente en la
bolsa de vacío.
▶
Levantar cuidadosamente la bolsa de vacío con
un agarrador para escurrir el agua caliente en la
bandeja universal o en el recipiente de cocción.
▶
Retirar cuidadosamente la bolsa de vacío con el
agarrador.
Retirar cuidadosamente la bolsa de vacío con el
agarrador.
11.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 18
Programa de descongelación
El "programa de descongelación" permite descongelar
productos congelados y ultracongelados.
Ajustar el programa de descongelación
1.
Llenar el depósito de agua.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
2.
Encender el aparato con .
3.
Deslizar el dedo hacia la izquierda o hacia la dere-
cha para ajustar el "programa de descongela-
ción" .
4.
Para seleccionar la temperatura, pulsar la opción de
temperatura.
5.
Para seleccionar una temperatura, deslizar el dedo
hacia la izquierda o hacia la derecha.
6.
Pulsar
para guardar los ajustes.
7.
Pulsar
para seleccionar la duración.
8.
Para seleccionar una duración, deslizar el dedo ha-
cia la izquierda o hacia la derecha.
9.
Pulsar
para guardar los ajustes.
10.
Iniciar el programa de descongelación con .
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 15
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 15
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la descongelación.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 16
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
11.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
12.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 18
Programa de regeneración
El programa para "regenerar" permite calentar suave-
mente platos ya cocinados o preparar productos panifi-
cados del día anterior.
Ajustar el programa para regenerar
Requisito: El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo (se encuentra a temperatura ambien-
te).
1.
Llenar el depósito de agua.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
2.
Encender el aparato con .
3.
Deslizar el dedo hacia la izquierda o hacia la dere-
cha para ajustar el programa para "regenerar" .
4.
Para seleccionar la temperatura, pulsar la opción de
temperatura.
5.
Para seleccionar una temperatura, deslizar el dedo
hacia la izquierda o hacia la derecha.
6.
Pulsar
para guardar los ajustes.
7.
Pulsar
para seleccionar la duración.
8.
Para seleccionar una duración, deslizar el dedo ha-
cia la izquierda o hacia la derecha.
9.
Pulsar
para guardar los ajustes.
10.
Iniciar la regeneración con .
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 15
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 15
Cocer al vapor es
17
Publicidad
