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10 Termómetro de asado
Cocinar con precisión introduciendo el termómetro de
asado en el alimento y fijando una temperatura interior
en el aparato. Cuando se haya alcanzado la temperatu-
ra interior del alimento ajustada, el aparato deja de ca-
lentar automáticamente.
10.1 Modos de calentamiento adecuados
con termómetro de asado
Solo ciertos modos de calentamiento son apropiados
para usar con la termosonda.
Si se ha introducido el termómetro de asado en el
compartimento de cocción, los modos de
calentamiento disponibles son los siguientes:
¡ Aire caliente CircoTherm
¡ Calor superior/inferior
¡ Termo grill
¡ Posición de pizza
¡ Posición para cocción del pan
¡ Cocción a baja temperatura
¡ Calor superior/inferior eco
¡ CircoTherm eco
¡ Programa de regeneración
¡ Cocción al vapor
10.2 Insertar el termómetro de carne
Utilizar el termómetro de asado suministrado o pedir a
nuestro Servicio de Atención al Cliente uno que sea
adecuado.
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de descarga eléctrica!
Si no se utiliza un termómetro de carne adecuado el
aislamiento puede sufrir daños.
▶
Utilizar exclusivamente el termómetro de carne
prescrito para este aparato.
¡ATENCIÓN!
Se puede dañar el termómetro de carne.
▶
No aprisionar el cable del termómetro de carne.
▶
Para que el intenso calor no dañe el termómetro de
carne, debe mantenerse una distancia de varios
centímetros entre la resistencia del grill y el termó-
metro. La carne puede abrirse durante la cocción.
1.
Introducir el termómetro de asado en el alimento.
El termómetro de asado cuenta con tres puntos de
medición. Asegurarse de que al menos el punto de
medición intermedio está introducido en el alimento.
Porcio-
Introducir lateralmente el termómetro de
nes fi-
asado en la parte más gruesa de la car-
nas de
ne.
carne
Porcio-
Introducir el termómetro de asado en la
nes
carne inclinado desde arriba hasta el to-
gruesos
pe.
de carne
Ave
Introducir el termómetro de asado por
la parte más gruesa de la pechuga has-
ta el tope. Según la forma del ave, intro-
ducir el termómetro de asado en senti-
do transversal o longitudinal.
Girar el ave y colocarla en la parrilla
con la pechuga hacia abajo.
Pescado En piezas de pescado completas, intro-
ducir el termómetro de asado detrás de
la cabeza del pescado, en dirección a
las espinas, hasta el tope.
Colocar el pescado sin dar la vuelta so-
bre la parrilla en posición de nado,
p. ej., con media patata como apoyo.
2.
Introducir el alimento dentro del compartimento de
cocción con el termómetro de asado.
3.
Conectar el termómetro de asado en el enchufe si-
tuado en el lado izquierdo del compartimento de
cocción.
Notas
¡ Si se extrae el termómetro de asado durante el fun-
cionamiento, se perderán todos los ajustes.
¡ Para dar la vuelta al alimento, no extraer el termó-
metro de asado. Tras dar la vuelta al alimento, com-
probar que el termómetro de asado siga en su posi-
ción correcta.
Termómetro de asado es
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