Jed
Telečja pečenka (npr.
pleče)
12
Pečen svinjski vrat
13
ali pleče
Svinjina (pečenje z
nizko temp.)
14
Ledvena pečenka,
15
sveža
Rebrca
16
Jagnječje stegno s
17
kostmi
Cel piščanec
18
Piščanec, polovica
19
Piščančje prsi
20
Piščančja bedra, sve‐
ža
21
Raca, cela
22
Gos, cela
23
Mesna štruca
24
Cela riba, pečena na
žaru
25
320
SLOVENŠČINA
Teža
0.8 - 1.5kg; 4 cm
debeli kosi
Uporabite vaše priljubljene začimbe. Dodajte tekočino.
Pecite pokrito.
1.5 - 2kg
Po polovici časa pečenja meso obrnite.
1.5 - 2kg
Uporabite vaše priljubljene začimbe. Po polovici časa pe‐
čenja meso obrnite, da se enakomerno zapeče.
1 - 1.5kg; 5 - 6 cm
debelih kosov
Uporabite vaše priljubljene začimbe.
2 - 3kg; uporabite
surova, 2 - 3 cm
Dodajte tekočino, da prekrijete spodnji del jedi. Po polovi‐
tanka rebrca
ci časa pečenja meso obrnite.
1.5 - 2kg; 7 - 9 cm
debelih kosov
Dodajte tekočino. Po polovici časa pečenja meso obrnite.
1 - 1.5kg; sveže
Uporabite vaše priljubljene začimbe. Po polovici časa pe‐
čenja piščanca obrnite, da se enakomerno zapeče.
0.5 - 0.8kg
Uporabite vaše priljubljene začimbe.
180 - 200g na kos
Uporabite vaše priljubljene začimbe. Nekaj minut pražite
meso v vroči posodi.
-
Če ste piščančja bedra marinirali, nastavite nižjo tempe‐
raturo in jih pecite dlje.
2 - 3kg
Uporabite vaše priljubljene začimbe. Postavite meso v
posodo za pečenje. Po polovici časa pečenja raco obrni‐
te.
4 - 5kg
Uporabite vaše priljubljene začimbe. Postavite meso na
globok pekač. Po polovici časa pečenja gos obrnite.
1kg
Uporabite vaše priljubljene začimbe.
0.5 - 1kg na ribo
Napolnite ribo z maslom in uporabite vaše priljubljene za‐
čimbe in zelišča.
Višina rešetke / dodatna oprema
2; posoda za pečenje na mreži za pečenje
2; posoda za pečenje na mreži za pečenje
2; pekač za pecivo
2; posoda za pečenje na mreži za pečenje
3; globok pekač
2; posoda za pečenje na pekaču za pecivo
2; mesni zvitki na pekaču za pecivo
3; pekač za pecivo
2; mesni zvitki na mreži za pečenje
3; pekač za pecivo
2; posoda za pečenje na mreži za pečenje
2; globok pekač
2; mreža za pečenje
2; pekač za pecivo