Tipos De Calentamiento Y Funciones; Mando De Temperatura; Control De Temperatura - Siemens VB558C0S0 Instrucciones De Uso

Presentación del aparato
es

Tipos de calentamiento y funciones

Con el mando de funciones se pueden seleccionar los
tipos de calentamiento y funciones adicionales.
A continuación se explican las diferencias y la
aplicación de cada tipo de calentamiento, para
encontrar siempre el más adecuado para cada
alimento.
Tipo calentam.
Posición cero
Þ
Aire calien. 3D
:
Circulación de aire
2
Función pizza
G
Descongelar
?
Calor inferior
$
Grill, superficie reducida
*
Grill, superficie amplia
(
Turbogrill
4
Calor superior/inferior suave
8
Calor superior/inferior
%
--------
Para cada tipo de calentamiento, el aparato
Nota:
recomienda una temperatura o un nivel. Estos valores
pueden aceptarse o modificarse en el campo
correspondiente.

Mando de temperatura

Con el mando de temperatura se puede programar la
temperatura. En la pantalla se muestra la temperatura
ajustada.
Hasta 100 °C, la temperatura se puede ajustar
Nota:
en intervalos de 1 grado, por encima de esa
temperatura, lo hace en intervalos de 5 grados.
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Nivel/temperatura Aplicación
- El horno está apagado.
50-280 °C Para preparar platos en uno o dos niveles. Los ventiladores reparten uniformemente
el calor de las resistencias circulares del panel posterior por todo el compartimento
de cocción.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en modo de
circulación de aire.
50-280 °C Para preparar pasteles y repostería en un solo nivel. Los ventiladores reparten el
calor de las resistencias uniformemente por todo el compartimento de cocción.
50-280 °C Para preparar pizzas frescas y productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas o pas-
teles de hojaldre.Los ventiladores y las resistencias se calientan rápidamente y repar-
ten el calor uniformemente por todo el compartimento de cocción.
30-60 °C Descongelar, p. ej., carne, ave, pan y pasteles. El ventilador hace circular el aire
caliente en torno a los alimentos.
50-280 °C Para terminar de cocer platos. El calor solo proviene desde abajo.
Niveles de grill: Asar al grill cantidades pequeñas de filetes, salchichas, tostadas y trozos de pes-
cado. Se calienta la parte central de la resistencia del grill.
1 = mínimo
2 = medio
3 = máximo
Niveles de grill: Para asar al grill alimentos planos, como filetes, salchichas o tostadas y para grati-
nar.
1 = mínimo
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.
2 = medio
3 = máximo
50-280 °C Asar piezas de carne, de ave y pescados enteros. El ventilador hace circular el aire
caliente en torno a los alimentos.
50-280 °C Para una cocción a fuego lento de platos seleccionados (p. ej., carne, verdura) en un
mismo nivel sin precalentamiento.
Este tipo de calentamiento no es adecuado para alimentos que deben fermentar al
hornearse (p. ej., pan).
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en modo
convencional, así como para analizar la clase de eficiencia energética.
50-280 °C Para pasteles, gratinados y asados de carne magra. El calor proviene de forma
homogénea de las resistencias inferior y superior.

Control de temperatura

Las barras del control de temperatura indican las fases
de calentamiento o el calor residual del compartimento
de cocción.
Control de preca- El control de precalentamiento indica la subida de
lentamiento temperatura en el compartimento de cocción.
Cuando todas las barras están completas, es el
momento de introducir el plato.
Las barras aparecen completas en los niveles de
grill y de limpieza.
En el tipo de calentamiento Calor superior/inferior
suave, las barras no se llenan.
Indicador de calor Cuando el aparato está apagado, el control de
residual temperatura muestra el calor residual del compar-
timento de cocción. El indicador se apaga cuando
la temperatura desciende a aprox. 60 °C.