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__RP102825_B5.book Seite 11 Mittwoch, 22. Oktober 2014 10:20 10
12. Datos técnicos
Modelo:
SWEW 750 B2
Tensión de la
230 V ~ 50 Hz
red:
Clase de protec-
I
ción:
Potencia:
750 W
Salvo modificaciones técnicas.
13. Recetas
13.1 Gofres (al estilo belga)
Para esta receta utilice las placas intercam-
biables para gofres|7a.
Receta básica de gofres
• 5 huevos
• 200 g de azúcar
• 2 paquetitos de azúcar de vainilla
• 250 g de mantequilla
• 500 g de harina
• 5 g de levadura en polvo
• 400 ml de leche
• al gusto, se puede utilizar azúcar glas,
fruta o nata montada
1. Batir los huevos hasta que estén espu-
mosos.
2. Añadir el azúcar y el azúcar de vaini-
lla.
3. Agregar poco a poco la mantequilla
derretida.
4. Mezclar bien la harina y la levadura
en polvo.
5. Batiendo continuamente, añadir a cu-
charadas la mezcla de harina y leva-
dura, alternándola con la leche.
Gofres con canela y chocolate
blanco
• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 150 g de mantequilla derretida
• 250 g de harina
• 50 ml de leche
• 100 g de chocolate blanco rallado
1. Batir los huevos hasta que estén espu-
mosos.
2. Mezclar el azúcar y la canela y aña-
dirlos.
3. Agregar poco a poco la mantequilla
derretida.
4. Batiendo continuamente, añadir la ha-
rina a cucharadas, alternándola con la
leche.
5. Incorporar el chocolate rallado de for-
ma envolvente.
13.2 Nueces de gofre y
gofres con formas
Para esta receta utilice las placas intercam-
biables para nueces de gofre|7b,|7c o las
placas intercambiables para gofres con for-
mas|7d,|7e.
Para rellenar las nueces de gofre y los gofres
con formas es adecuado cualquier ingredien-
te que tenga una consistencia semisólida.
Relleno dulce
• Para incorporar un relleno dulce se pue-
de utilizar tanto la masa básica como la
masa dulce.
• Ejemplos: mermelada, crema de cacao
y avellanas, compota (p. ej., de manza-
na o ciruela), yogur, flan (también con
canela), caramelo, miel o nata.
• Las nueces de gofre y los gofres con for-
mas dulces también se pueden recubrir
con una cobertura de chocolate o azúcar.
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ES
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