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Thé noir
Pour la préparation du thé noir, veuillez procéder comme suit :
1. Remplir le bac à eau (7) (voir paragraphe « Utilisation » – « Remplissage du bac à eau »).
2. Remplir la passoire à thé (2) de feuilles de thé (env. une cuillère à thé par tasse) ou de sachets
de thé (env. 1 sachet pour 1 ou 2 tasses).
Plus il y a de feuilles ou de sachets de thé dans la passoire et moins d'eau est versée dans la
théière, d'autant plus fortement concentré sera le thé. Conseil : ajoutez plutôt un peu plus
de thé pour obtenir un vrai concentré (les connaisseurs apprécient l'infusion à raison d'env.
3 g pour 200 ml d'eau).
3. Placer la passoire à thé dans la théière (3) et coiffer la théière de son couvercle (1).
Il doit s'enclencher de manière audible.
4. Placer le couvercle (4) sur le bac à eau (voir paragraphe « Utilisation » – « Mise en place /
retrait du couvercle du bac à eau »).
5. Poser la théière sur le couvercle. Ceci permet de fermer le bac à eau et de préchauffer la
théière pendant que l'eau bout.
6. Tourner le régulateur thermostatique (9) dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'en
position
pour enclencher l'appareil et faire bouillir l'eau. Le témoin de contrôle indicateur
(11) s'allume.
de chauffe
7. Dès que l'eau bout, tourner le régulateur thermostatique dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce que le témoin de contrôle s'éteigne (voir paragraphe « Prépara-
tion » – « Préparation par intermittence »).
8. Enlever la théière du bac à eau.
9. Verser sur le thé se trouvant dans la théière l'eau bouillante provenant du bac à eau (voir
paragraphe « Utilisation » – « Utilisation du robinet de service »).
10. Replacer la théière sur le bac à eau. La vapeur émanant du bac à eau maintient au sein de la
théière le concentré de thé à la température qu'il requiert pour infuser.
11. Une fois le temps d'infusion écoulé, extraire la passoire à thé de la théière.
12. Verser le concentré qui s'est formé au sein de la théière dans une tasse à thé ou un verre à
thé et compléter avec de l'eau chaude en provenance du bac à eau. Vous pouvez ainsi varier
l'intensité et le goût du thé en fonction de vos envies.
Une fois le temps d'infusion écoulé, il est également possible de laisser la théière sur le bac
à eau pendant que l'appareil fonctionne. Ceci permet de maintenir le concentré de thé au
chaud.
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