Kuppersbusch EEBKD6750.0J Manual De Instrucciones página 12

Horno de vapor
Tabla de contenido

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12
Función de cocción
Vapor combinado 1
cuarto
ECO-vapor
Turbo plus
Turbo
Pizza
Cocina a baja tempera-
tura
Bóveda/Calor inferior
Congelados
Grill + Turbo
Grill rápido
Grill
Mantener caliente
Descongelar
Aplicación
Para cocer pan, asar trozos grandes de carne o cal-
entar comida fría y congelada.
Las funciones ECO le permiten optimizar el consumo
energético durante la cocción. Es necesario ajustar
primero el tiempo de cocción. Para obtener más in-
formación sobre los ajustes recomendados, consulte
las tablas de cocción con la función equivalente.
Para ahorrar energía cuando se hornean y cocinan
productos de panadería. También para hornear en
moldes o en 1 posición de la parrilla. Esta función se
utilizaba para definir la categoría de eficiencia ener-
gética EN50304.
Para hornear en hasta 2 posiciones de parrilla al mis-
mo tiempo y para secar alimentos.Ajuste la tempera-
tura entre 20 y 40 °C menos que para la función:
Bóveda/Calor inferior.
Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y
obtener un dorado más intenso y una base más cru-
jiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos
que para la función: Bóveda/Calor inferior.
Para preparar asados tiernos y jugosos.
Para hornear y asar en una posición de parrilla.
Para productos precocinados como patatas fritas,
porciones o rollitos de primavera crujientes.
Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso
en una posición de parrilla. También para gratinar y
dorar.
Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de
poco espesor y tostar pan.
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar
pan.
Para mantener calientes los alimentos.
Para descongelar alimentos congelados.

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