Tabla De La Sonda Térmica - Kuppersbusch EEBKD6750.0J Manual De Instrucciones

Alimento
Albaricoques
Manzana en rodajas
Peras
Pan
Añada 100 ml de agua al compartimento
de agua.
Alimento
Pan blanco
Baguette
Brioche
Chapata
Pan de centeno
Pan negro
Pan de semillas
Tabla de la sonda térmica
Carne de vacuno
Alimento
Entrecot / Solomillo: poco hecho
Entrecot / Solomillo: hecho al punto
Entrecot / Solomillo: muy hecho
Carne de cerdo
Alimento
Paletilla / cuello / redondo de cerdo
Chuleta (lomo) / Lomo de cerdo ahumado
Pastel de carne
Temperatura (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatura (°C)
180 - 200
200 - 220
180 - 200
200 - 220
190 - 210
180 - 200
170 - 190
Tiempo (h)
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Se recomienda no precalentar.
Tiempo (min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
Temperatura interna del alimento (°C)
45 - 50
60 - 65
70 - 75
Temperatura interna del alimento (°C)
80 - 82
75 - 80
75 - 80
41
Posición de la par-
rilla
2
2
2
Posición de la par-
rilla
1
1
1
1
1
1
1