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Während des Betriebs ist der
Wasserstand im Kochkessel zu
kontrollieren und bei Bedarf
mithilfe
der
nachzufüllen.
Nach dem Einfüllen des Wassers fah-
ren Sie mit den Arbeitsschritten zum
„Ein-/Ausschalten" fort:
Einschalt-Drehknopf je nach Be-
•
triebserfordernissen auf „1-2-3" stel-
len. Das Leuchten der Leuchtanzei-
ge zeigt die Betriebsphase an (Abb.
6 A).
Den Knopf auf „Null" drehen (Abb.
•
6 B), um das Gerät am Ende des
Kochvorgangs auszuschalten.
FUNKTIONSKONTROLLE UMMAN-
TELUNG - s. Kap. ABBILDUNGEN n)
Abhängig von den Modellen:
Während des Betriebs wird der
Wasserstand der Ummantelung
durch ein Sichtgerät erfasst
(Abb. 8).
Während des Betriebs wird der
Druck in der Ummantelung durch
das Manometer am Ventil erfasst
(Abb. 7C), bei Überschreitung von
50 kPa wird der Entlüfter automatisch
betätigt (Abb. 7A).
Das Drucksicherheitsventil kann
manuell durch Betätigen des dar-
auf befindlichen Knopfes aktiviert
werden (Abb. 7B). Dadurch kann der
Druck im Kreislauf verringert werden.
Während des Betriebs die Tem-
peratur kontrollieren, bei Bedarf
mithilfe des Befüllhahns Wasser
in der Ummantelung nachfüllen.
Wenn der richtige Betriebsdruck er-
reicht ist (erkennbar durch das Drucka-
blassen des Sicherheitsventils), den Ein-
schalt-Drehknopf auf „Minimum" stellen.
Während des Betriebs ist der Wasser-
pegel über ein Sichtgerät (Abb. 8) zu
kontrollieren, bei Bedarf ist der Füll-
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
Wasserbefüllknöpfe
BEDIENUNGSANLEITUNG
stand mit den Wassereinfüllknöpfen
nachzufüllen.
Beim Nachfüllen von Wasser
während des Betriebs besteht
Verbrühungsgefahr.
müssen geeignete Vorbeuge-
und
Schutzmaßnahmen
werden.
EINFÜLLEN DES GARGUTS - s. Kap.
ABBILDUNGEN n)
Schalten Sie das Gerät nach dem
Garvorgang des Garguts aus. Den
Einschalt-Drehknopf auf „Null" drehen
(Abb. 9B).
Um ein sicheres Handling zu ge-
währleisten, sollte das Gefäß für
die Aufnahme des Garguts nur
bis zur Hälfte gefüllt werden.
Es müssen unbedingt geeignete
persönliche Schutzmaßnahmen
getroffen werden. Für die auszu-
führenden Arbeiten geeignete
Schutzausrüstung tragen.
Einen (nach Material und Fassungs-
1.
vermögen geeigneten) Behälter un-
ter den Ablasshahn stellen (Abb. 10).
Den Griff anheben und beginnen, ihn
2.
zu drehen; der Griff kann um 180°
gedreht werden (siehe Abb. 11).
Den Füllstand des Behälters beob-
3.
achten. Wenn er bis etwa 3/4 seines
Fassungsvermögens gefüllt ist, Ab-
lasshahn schließen.
Stellen Sie den Behälter an einen
4.
vorher für die Lagerung des Garguts
vorbereiteten Ort.
Die Arbeitsschritte 1-2-3-4 bis zur voll-
ständigen Leerung des Kochkessels
wiederholen.
AUSSERBETRIEBSETZUNG
Am Ende des Arbeitsprozesses die
Drehknöpfe am Gerät auf „Null" stellen.
Das Gerät muss regelmäßig ge-
reinigt und alle angetrockneten
Speisereste
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Deshalb
ergriffen
müssen
entfernt
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