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OPERACIONES PARA LA PUESTA EN SERVICIO
lizador de presión de 50 mbares.
PUESTA EN SERVICIO Y PRIMERA
PUESTA EN MARCHA
Una vez finalizadas las operaciones
de colocación y conexión a las fuen-
tes de energía (incluidas las relativas
a las conexiones a la red de descarga,
cuando corresponda), será necesario
realizar una serie de operaciones:
1. Limpieza de los materiales de pro-
tección (aceites, grasas, siliconas,
etc.) en el interior y el exterior del
compartimiento de cocción (ver apdo
3 - Retirada de los materiales de pro-
tección).
2. Comprobaciones y controles gene-
rales: - Comprobación de la apertura
de los interruptores y válvulas de red
(por ej agua, electricidad y gas, cuan-
do corresponda);
- comprobación de las descargas
(cuando corresponda);
- comprobación y control de los siste-
mas de aspiración de humos/vapores
externos (cuando corresponda);
- comprobación y control de los pane-
les de protección (todos los paneles
deben estar montados correctamente).
CONTROL Y AJUSTE DE LOS EQUI-
POS DE SUMINISTRO DE GAS
Una vez finalizadas las opera-
ciones de conexión descritas
en los apartados anteriores,
el aparato, aunque haya sido cali-
brado correctamente durante la
fase de prueba, requiere una com-
probación parcial de los paráme-
tros programados directamente en
el lugar de destino final.
El primer parámetro permite
comprobar, mediante el tipo
de alimentación proporciona-
da por la compañía de suministro,
la correcta presión actual.
DETECCIÓN PRESIÓN ENTRA-
DA GAS
Si la presión medida es inferior
al 20 % en comparación con la
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
presión nominal (p. ej. G20 20 mbar ≤
17 mbar),interrumpa la instalación y
póngase en contacto con la compa-
ñía de suministro de gas.
Si la presión medida es superior
al 20 % en comparación con la
presión nominal (p. ej. G20 20
mbar ≥ 25 mbar), suspenda la instala-
ción y póngase en contacto con la
compañía de suministro de gas.
El fabricante no reconoce la
garantía de los aparatos en
los casos en que la presión
del gas sea inferior o superior a los
valores descritos con anterioridad.
Asegúrese de que no hay fu-
gas de gas.
Una vez comprobada la pre-
sión y el tipo de alimentación
de gas, podría ser necesario:
1. Sustituir el inyector (en caso de
que el tipo de gas de red sea distin-
to al tipo para el que el equipo está
preparado - véase cap. 6).
DESCRIPCIÓN DE LAS MODA-
LIDADES DE PARADA
En general, en las condicio-
nes de parada por fallo de fun-
cionamiento y emergencia, es obli-
gatorio,
inminente, cerrar todos los disposi-
tivos de bloqueo de las líneas de
alimentación aguas arriba del apa-
rato (por ej. hídrica-gas-eléctrica)
.
PARADA POR FALLO DE FUNCIO-
NAMIENTO
Elemento de seguridad PARADA: en
situaciones o circunstancias que pue-
dan resultar peligrosas, interviene un
termostato de seguridad que detiene
automáticamente la generación de
calor. El ciclo de producción se inte-
rrumpe hasta que se solucione la cau-
sa del fallo.
REINICIO: una vez que se ha solucio-
- 16 -
en
caso
de
peligro
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