Bosch PPP6A Serie Manual De Usuario página 24

es Cuidados y limpieza
¡ Para reducir los tiempos de cocción:
– Utilizar una olla a presión para cocinar cremas y
legumbres. Seguir las instrucciones del
fabricante de la olla a presión.
– Llevar el agua a ebullición antes de introducir
pasta, arroz o patatas y ajustar después la
potencia para mantener la ebullición.
– Utilizar tapa para cocer arroz y patatas.
Nivel de Preparación de platos
potencia
9 ¡ Hervir: agua
¡ Cocer al baño maría: bizcocho, flan,
pudin de pan.
¡ Saltear a alta temperatura: platos
asiáticos.
7-9 ¡ Iniciar la cocción: pastas, sopas,
cremas, paella, legumbres, arroz con
leche.
¡ Freír en aceite: verduras en tempura,
croquetas, patatas fritas, tortilla de
patata, escalope, alimentos
congelados, repostería.
¡ Freír con poco aceite: tortilla francesa,
filete, solomillo Strogonoff.
¡ Saltear, dorar: verduras, carne.
9 Cuidados y limpieza
Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo
su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse
con cuidado.
9.1 Productos de limpieza
Se pueden adquirir productos de limpieza apropiados
a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nues-
tra tienda online.
¡ATENCIÓN!
Los productos de limpieza inadecuados pueden dañar
la superficie del aparato.
No utilizar productos de limpieza agresivos ni abra-
▶
sivos.
No utilizar estropajos de acero.
▶
No utilizar cuchillos u objetos cortantes para quitar
▶
restos de comida endurecidos de la placa de coc-
ción.
No utilizar cuchillos u objetos cortantes para limpiar
▶
la unión del cristal con los embellecedores de los
quemadores, perfiles metálicos o paneles de cristal
o aluminio.
No utilizar máquinas de limpieza a vapor.
▶
9.2 Limpiar el aparato
¡ATENCIÓN!
Si se extraen los mandos durante la limpieza del apa-
rato, la humedad puede infiltrarse y ocasionar daños
en el interior.
No extraer los mandos para la limpieza del aparato.
▶
Dejar que el aparato se enfríe.
1.
2. Limpiar con una esponja, agua y jabón.
Secar con un paño suave.
3.
24
Nivel de Preparación de platos
potencia
4-6 ¡ Continuar la cocción: pastas, sopas,
cremas, paella, legumbres, arroz con
leche.
¡ Freír con poco aceite: hamburguesas,
salchichas, salmón asado, albóndigas.
¡ Guisar, estofar: ragú, goulash, pisto.
¡ Cocer a temperatura media: salsa de
queso, bechamel, carbonara,
napolitana, natillas, crepes.
¡ Descongelar: alimentos congelados.
1-3 ¡ Terminar la cocción: arroz, paella,
legumbres, arroz con leche.
¡ Cocer al vapor: pescado, verduras.
¡ Calentar y mantener caliente: comidas
preparadas.
1 Fundir, derretir: mantequilla, chocolate, ge-
latina, miel, caramelo.
Consejo: Limpiar inmediatamente los líquidos que se
derramen evita que los restos de comida se peguen y
ahorra esfuerzos en la limpieza posterior.
9.3 Limpiar los quemadores
Limpiar la superficie de los componentes del quema-
dor después de cada uso para evitar que los restos de
cocinado se incrusten.
¡ATENCIÓN!
Los componentes del quemador pueden resultar daña-
dos si se lavan en el lavavajillas.
No lavar los componentes del quemador en el lava-
▶
vajillas.
Nota: Tener en cuenta las indicaciones sobre produc-
tos de limpieza.
→ "Productos de limpieza", Página 24
Dejar que el aparato se enfríe.
1.
Frotar con un cepillo no metálico y agua jabonosa.
2.
Secar completamente. La presencia de gotas de
3.
agua o zonas húmedas al comienzo de la cocción
puede deteriorar el esmalte.
Colocar los componentes del quemador. Asegurar-
4.
se de que las tapas del quemador están correcta-
mente colocadas sobre el difusor.
→ "Quemadores", Página 20
9.4 Limpiar las parrillas
Nota: Tener en cuenta las indicaciones sobre produc-
tos de limpieza.
→ "Productos de limpieza", Página 24