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es Modos de funcionamiento
Modo de
Aplicación
funciona-
miento
Modos de
Existen modos de calentamiento adap-
calenta-
tados de forma precisa para conseguir
miento
una preparación óptima de los alimen-
tos.
→ "Modos de calentamiento",
Página 10
→ "Manejo básico", Página 14
Cocción al
Preparación suave de platos con mo-
vapor
dos de calentamiento con vapor.
→ "Cocción al vapor", Página 18
Favoritos
Utilizar los propios ajustes guardados.
→ "Favoritos", Página 25
Platos
Utilizar los ajustes programados y reco-
mendados para los diferentes alimen-
tos.
→ "Platos", Página 23
5.1 Modos de calentamiento
A continuación, se explican las diferencias y la aplica-
ción de cada modo de calentamiento para que siem-
pre sea posible encontrar el que corresponda a cada
alimento.
Los símbolos referentes a cada modo de calentamien-
to sirven para reconocerlos mejor.
Símbo-
Modo de calenta-
lo
miento
Aire caliente 4D
Calor superior e infe-
rior
Aire caliente suave
Air Fry
Calor superior e infe-
rior suave
10
Rango de tem-
Uso y funcionamiento
peratura
30-275 °C
Hornear o asar en uno o varios niveles.
El ventilador reparte el calor uniformemente por todo el compar-
timento de cocción desde la resistencia circular situada en el pa-
nel posterior.
30-300 °C
Hornear al estilo tradicional o asar en un solo nivel. El modo de
calentamiento está especialmente indicado para pasteles con re-
cubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de arriba y abajo.
125-250 °C
Preparar suavemente alimentos escogidos en un mismo nivel sin
precalentarlos previamente.
El ventilador reparte el calor uniformemente por todo el compar-
timento de cocción desde la resistencia circular situada en el pa-
nel posterior. Los alimentos se preparan por intervalos con el ca-
lor residual.
Mantener la puerta cerrada durante la cocción.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de
energía en modo de circulación de aire y para determinar la cla-
se de eficiencia energética.
30-300 °C
Cocción crujiente en un nivel con poca grasa. Especialmente
adecuado para alimentos que se suelen freír normalmente en
aceite, p. ej., patatas fritas.
El ventilador remueve el calor de la resistencia del grill alrededor
de los alimentos a alta velocidad. La extracción de aire del com-
partimento de cocción se intensifica.
150-250 °C
Preparar los alimentos seleccionados con cuidado.
El calor proviene de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de
energía en el modo convencional.
Modo de
Aplicación
funciona-
miento
Limpieza
Seleccionar la función de limpieza para
el compartimento de cocción.
→ "Función de limpieza 'Pirólisis active-
Clean'", Página 31
→ "Asistente de limpieza", Página 32
→ "Descalcificar", Página 33
→ "Secado", Página 33
Ajustes bá-
Adaptar los ajustes básicos.
sicos
→ "Ajustes básicos", Página 26
Home Connect
Con Home Connect, es posible conectar el horno con
un terminal móvil para poder controlarlo a distancia y
utilizar la gama completa de funciones del aparato.
En función del tipo de aparato, hay diversas funciones
(o con características más amplias) disponibles con la
aplicación Home Connect. Hay más información dispo-
nible en la aplicación.
→ "Home Connect ", Página 27
Al seleccionar un modo de calentamiento, el aparato
sugiere una temperatura o nivel adecuado. Pueden
aceptarse o modificarse los valores en la zona indica-
da.
Si los ajustes de temperatura superan los 275 °C y el
grill está al nivel 3, el aparato baja la temperatura tras
unos 40 minutos a 275 °C, es decir, al nivel 1 de grill.
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