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Air Fry
Cocinar los alimentos crujientes a fuego lento y con
poco aceite con la función Air Fry. La función Air Fry
está especialmente indicada para alimentos que nor-
malmente se pueden freír en aceite.
Indicaciones de preparación para la función Air Fry
Tener en cuenta la siguiente información a la hora de
preparar alimentos con Air Fry.
¡ Las preparaciones con Air Fry solo son posibles en
un nivel.
¡ Los alimentos quedan más crujientes con el acce-
sorio Air Fry. Si el accesorio Air Fry no viene inclui-
do por defecto en el aparato, es posible obtenerlo
como accesorio especial.
¡ No precalentar el horno.
¡ No utilizar papel de hornear. El aire debe circular
por el compartimento de cocción.
¡ No descongelar los alimentos congelados.
Ajustes recomendados para Air Fry
Alimento
Patatas fritas
Croquetas de patata, re-
llenas
Tortitas de patata
Palitos de pollo, nuggets,
congelados
Varitas de pescado
Brócoli empanado
Dejar levar la masa
Las masas con levadura fermentan con mayor rapidez
en el aparato que a temperatura ambiente y no se re-
secan.
Requisito: El compartimento de cocción está frío.
Introducir la parrilla.
1.
Colocar la masa en un cuenco sobre la parrilla.
2.
No cubrir el cuenco.
Accesorio / reci-
Altura
piente
Bandeja para Air
3
Fry
o bien
Bandeja universal
Bandeja para Air
3
Fry
o bien
Bandeja universal
Bandeja para Air
3
Fry
o bien
Bandeja universal
Bandeja para Air
3
Fry
o bien
Bandeja universal
Bandeja para Air
3
Fry
o bien
Bandeja universal
Bandeja para Air
3
Fry
o bien
Bandeja universal
¡ Distribuir los alimentos de manera uniforme por el
accesorio Air Fry o por la bandeja universal. A ser
posible, distribuir los alimentos en una sola capa
sobre el accesorio.
¡ Introducir los accesorios en la altura 3 del comparti-
mento de cocción. Si se utiliza el accesorio Air Fry,
se puede introducir una bandeja universal vacía en
la altura 1 para evitar que el compartimento se en-
sucie.
¡ Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido
la mitad del tiempo de cocción. Si la cantidad es
mayor, dar la vuelta al alimento 2 veces.
Consejo: Salar el alimento después de la cocción. Así
el alimento quedará más crujiente.
Las verduras empanadas también pueden prepararse
con Air Fry. Para ahorrar aceite, rociar el pan rallado
con aceite usando un pulverizador. De este modo, se
forma una corteza crujiente usando poco aceite.
Modo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
Ajustar el aparato según el ajuste recomendado.
3.
Los datos indicados son solo orientativos. La tem-
peratura y la duración de la fermentación depende-
rán del tipo y cantidad de los ingredientes.
No abrir la puerta del aparato durante el proceso de
4.
fermentación, porque, de lo contrario, se pierde hu-
medad.
Secar el compartimento de cocción antes de horne-
5.
ar.
Así funciona es
Nivel de
Duración en
vapor /
minutos
Crisp Fi-
nish
-
15-20
-
15-20
-
15-20
-
8-12
-
10-20
-
10-20
47
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