Gaggenau RT 282 Instrucciones De Uso página 51

Κατά την αποθήκευση προσέχετε τα
εξής
▯
Αποθηκεύετε φρέσκα, άθικτα τρόφιμα. Έτσι
διατηρείται για μεγαλύτερο διάστημα η ποιότητα
και η φρεσκάδα.
▯
Σε έτοιμα προϊόντα και τυποποιημένα τρόφιμα
προσέξτε την ημερομηνία ανάλωσης ή την
ημερομηνία λήξης που δίνεται από τον
κατασκευαστή.
▯
Για να διατηρηθούν το άρωμα, το χρώμα και
η φρεσκάδα τοποθετείτε τα τρόφιμα καλά
συσκευασμένα ή καλυμμένα. Έτσι αποφεύγονται η
ανάμειξη των γεύσεων και οι χρωματικές αλλοιώσεις
των πλαστικών μερών στον χώρο συντήρησης.
▯
Αφήνετε τα ζεστά φαγητά και ποτά να κρυώσουν
πρώτα και τα τοποθετείτε μετά μέσα στη συσκευή.
Υπόδειξη
Αποφεύγετε την επαφή μεταξύ των τροφίμων και του
οπίσθιου τοιχώματος. Διαφορετικά διαταράσσεται
η ομαλή κυκλοφορία του αέρα.
Τρόφιμα ή συσκευασίες μπορεί να παγώσουν και να
κολλήσουν με πάγο στο οπίσθιο τοίχωμα.
Προσέξτε τις ζώνες ψύξης στον χώρο
συντήρησης
Λόγω της κυκλοφορίας του αέρα στον χώρο συντήρησης
προκύπτουν διαφορετικές ζώνες ψύξης:
▯
Η ψυχρότερη ζώνη βρίσκεται ανάμεσα στο πλαϊνό
χαραγμένο βέλος και στο υποκείμενο γυάλινο ράφι.
Υπόδειξη
Στην ψυχρότερη ζώνη αποθηκεύετε ευαίσθητα
τρόφιμα, (π.χ. ψάρια, αλλαντικά, κρέας).
▯
Η θερμότερη ζώνη είναι στο επάνω μέρος της
πόρτας και στο κάτω δοχείο λαχανικών.
Υπόδειξη
Στην πόρτα τέρμα πάνω αποθηκεύετε π. χ. σκληρό
τυρί και βούτυρο. Το τυρί μπορεί έτσι να αναπτύξει
περαιτέρω το άρωμά του, το βούτυρο παραμένει
μαλακό.
Δοχείο λαχανικών με ρυθμιστή
υγρασίας
Το δοχείο λαχανικών είναι ο ιδανικός χώρος
αποθήκευσης για φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Μέσω
ενός ρυθμιστή υγρασίας και μιας ειδικής
στεγανοποίησης μπορεί να προσαρμοστεί η υγρασία του
αέρα στο δοχείο λαχανικών. Έτσι μπορούν να
αποθηκευτούν φρέσκα φρούτα και λαχανικά για έως και
δύο φορές μεγαλύτερο διάστημα απ' ότι σε συμβατική
αποθήκευση.
Την υγρασία του αέρα στο δοχείο λαχανικών μπορείτε να
τη ρυθμίσετε βάσει του είδους και της ποσότητας των
τροφίμων που πρόκειται να αποθηκευτούν:
▯
κυρίως φρούτα καθώς και σε μεγάλη φόρτωση –
χαμηλότερη υγρασία του αέρα
▯
κυρίως λαχανικά καθώς και σε μικτή φόρτωση ή
μικρή φόρτωση – υψηλότερη υγρασία του αέρα
Υποδείξεις
▯
Για την ιδανική διατήρηση της ποιότητας και του
αρώματός τους τα ευαίσθητα στο ψύχος φρούτα
(π. χ. ανανάς, μπανάνες, παπάγια και εσπεριδοειδή)
και λαχανικά (π. χ. μελιτζάνες, αγγούρια,
κολοκύθια, πιπεριές, ντομάτες και πατάτες) θα
πρέπει να αποθηκεύονται εκτός ψυγείου σε
θερμοκρασίες περίπου +8 °C έως +12 °C.
▯
Ανάλογα με την ποσότητα και τα προς αποθήκευση
τρόφιμα μπορεί να σχηματιστεί νερό συμπύκνωσης
μέσα στο δοχείο λαχανικών. Απομακρύνετε το νερό
συμπύκνωσης με στεγνό πανί και προσαρμόστε την
υγρασία του αέρα στο δοχείο λαχανικών μέσω του
ρυθμιστή υγρασίας.
51