Beem Pyramid A4 Manual De Instrucciones página 70

Pyramid A4
Plaats de theekan met het theecon-
‹
centraat weer op de waterkan. De in
de waterkan opstijgende stoom houdt
de thee in de theekan precies op de
temperatuur die de thee nodig heeft
om te trekken.
Na de gewenste trektijd neemt u de
‹
thee uit de theekan.
Giet het gezette concentraat uit de
‹
theekan in het theekopje en giet er
vervolgens water uit het waterreser-
voir bij. Op die manier kunt u de sterk-
te en de smaak van uw thee variëren.
De theekan kunt u op de waterkan la-
‹
ten staan, terwijl het apparaat in wer-
king is, zodat u op ieder tijdstip weer
hete thee en water kunt bijvullen.
Zet de draaischakelaar op interval-
‹
koken , zodat het water heet blijft,
maar niet continu kook. De indica-
tielamp (12) gaat volgens de cyclus
van de verhitting aan en uit.
Groene thee
Ook groene thee kan in de samowar
worden bereid. Deze thee mag normaal
gesproken niet met kokend water worden
opgegoten, omdat hij dan eventueel iets
bitter smaakt. Afhankelijk van het soort
is de ideale watertemperatuur hiervoor
50 - 70 °C. De meeste groene theesoor-
ten ontwikkelen hun optimale smaak bij
ca. 65 °C. Hoe beter de groene thee, hoe
lager de optimale watertemperatuur is.
Hoogwaardige theesoorten worden met
ca. 65 °C warm water gezet.
Normale groene theesoorten moeten
ongeveer 1 - 3 minuten trekken, terwijl
hoogwaardige groene theesoorten slechts
ongeveer 1 - 1 1/2 minuten hoeven te trek-
ken.
66
All manuals and user guides at all-guides.com
Groene thee wordt normaal gesproken
lager gedoseerd dan zwarte thee. Ca. 1 g
per 100 ml of ca. 1 afgestreken theelepel
per 200 ml water. U kunt de sterkte van
het concentraat zelf bepalen.
Voor de toebereiding van groene thee
gaat u als volgt te werk:
‹
‹
‹
‹
AANWIJZING
► Doseer bij theezakjes volgens de
aanwijzingen van de producent.
Breng het water in het waterreservoir
aan de kook (zie hoofdstuk Water
verhitten, pag. 64).
Verwarm de kopjes voor door er iets
heet water in te doen (de theepot is
door de plaatsing op de waterketel tij-
dens het koken al voorverwarmd.
Zet de draaischakelaar (9) in stand
‹
(afhankelijk van de theesoort) en
laat het water (ca. 5 - 6 minuten) iets
afkoelen.
Overgiet nu de thee met heet water uit
het waterreservoir.
Zet de theekan zoals eerder beschre-
ven op het waterreservoir zodat de
thee heet blijft en ga verder te werk
volgens de aanwijzingen voor de toe-
bereiding van zwarte thee (zie hoofd-
stuk Zwarte thee, pag. 65).
BEEM - Elements of Lifestyle
NL