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es Así se consigue
13.5 Cocer a fuego lento
Este aparato permite cocinar alimentos a fuego lento.
Cocer alimentos a fuego lento
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de quemaduras!
Las comidas calentadas emiten calor. Los recipientes
que las contienen pueden estar muy calientes.
Utilizar siempre un agarrador para sacar la vajilla o
▶
los accesorios.
1.
Comprobar si los recipientes caben correctamente
en el compartimento de cocción y si el plato girato-
rio puede girar libremente.
– Para asar, utilizar un recipiente alto.
– Para gratinados, utilizar un recipiente grande y
plano.
2.
Distribuir los alimentos en el recipiente de forma
uniforme.
Cocinar a fuego lento con microondas
Alimento
Pollo entero, fresco,
sin vísceras
Piezas de pollo,
p. ej., cuartos de po-
llo
Alitas de pollo adoba-
das, congeladas
Carne de cerdo sin
corteza, p. ej., cuello
Panceta en lonchas
Asado de carne pica-
da
Pescado, p. ej., en
trozos
Filete de pescado,
gratinado
Brochetas de pesca-
do
Gratinado, dulce
(p. ej., suflé de reque-
són con fruta)
Gratinados salados
con ingredientes cru-
dos, p. ej., pasta gra-
tinada
1
Remover con cuidado los alimentos de vez en cuando.
18
Cantidad
Accesorios
1200 g
Recipiente con
tapa
800 g
Recipiente sin
tapa
+
Parrilla
800 g
Recipiente sin
tapa
+
Parrilla
750 g
Recipiente sin
tapa
(8 lon-
Parrilla
chas
aprox.)
750 g
Recipiente sin
tapa
400 g
Recipiente sin
tapa
400 g
Recipiente sin
tapa
4-5 unida-
Parrilla
des
1000 g
Recipiente sin
tapa
1000 g
Recipiente sin
tapa
Al cocer a fuego lento con microondas, cubrir los
3.
alimentos con una tapadera apropiada, con un pla-
to o con film especial para microondas.
No cubrir los alimentos al asar al grill.
‒
No cubrir los alimentos al utilizar la combinación
‒
de microondas y grill.
Colocar el recipiente sobre el plato giratorio.
4.
Al utilizar el grill, colocar la parrilla sobre el plato
‒
giratorio. No precalentar.
Iniciar el funcionamiento.
5.
Dejar reposar los alimentos calentados entre 2-5
6.
minutos a temperatura ambiente para homogenei-
zar su temperatura.
Dejar reposar la carne entre 5 y 10 minutos an-
‒
tes de trincharla.
Dejar reposar los gratinados en el aparato apa-
‒
gado durante cinco minutos.
Consejo: Utilizar siempre pinchos de madera para pre-
parar brochetas de pescado o verduras.
Potencia
Tipo de
de micro-
calenta-
ondas en
miento
W
600
-
360
360
360
180
1. 600
1. -
2. 360
2.
600
-
360
180
360
360
Duración
Notas
en minu-
tos
25-30
Dar la vuelta una vez trans-
currida la mitad del tiempo.
30-40
Colocar con el lado de la
piel hacia arriba. No dar la
vuelta a los alimentos.
15-25
No dar la vuelta a los ali-
mentos.
40-50
Dar la vuelta a los alimen-
tos una o dos veces.
10-15
-
1. 20-25
Cocinar los alimentos sin
2. 25-35
tapadera. El grosor máximo
del alimento es de 6 cm.
10-15
Añadir a los alimentos un
poco de agua, zumo de li-
món o vino.
10-15
Descongelar previamente
el pescado congelado.
10-15
Usar pinchos de madera.
30-35
El grosor máximo del ali-
mento es de 5 cm.
30-35
Espolvorear queso sobre el
alimento. El grosor máximo
del alimento es de 5 cm.
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