Electrolux EOC3S40X Manual De Instrucciones página 60

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REPOSTERÍA
Merengues,
dos niveles,
precaliente el
horno vacío
Bollos, preca‐
liente el horno
vacío
Bollos relle‐
nos de crema
Bollos relle‐
nos de cre‐
ma, dos nive‐
les
Tartaletas
Pastel de fru‐
ta
Precaliente el horno vacío.
PAN Y PIZZA
Pan blanco, 1 -
2 trozos, 0,5 kg
cada
Pan de centeno,
no se necesita
precalentar
Bóveda + calor in‐
ferior
(°C)
- -
190 3
190 3
- -
180 2
160 1
Bóveda + calor in‐
ferior
(°C)
190 1
190 1
Cocción ventil. + re‐
sistencia
(°C)
120 2 y 4
190 3
170 3
170 2 y 4
170 2
150 2
Cocción ventil. +
resistencia
(°C)
190 1
180 1
(min)
80 - 100 Bandeja
12 - 20 Bandeja
25 - 35 Bandeja
35 - 45 Bandeja
45 - 70 Molde de
pastel, Ø
20 cm
110 - Molde de
120 pastel, Ø
24 cm
(min)
60 - 70 -
30 - 45 Molde pa‐
ra pan