Publicidad
ASADO
Al asar directamente en la parrilla, untar con aceite para evitar que la carne se pegue e
insertarla en la 2ª guía. Insertar la bandeja de goteo en la 1ª guía. Al asar la carne en la
bandeja, inserte la bandeja en la 2ª guía.
Ajustar el sistema de cocción y la temperatura, así como la temperatura final del plato.
Tipo de
alimento
Filete vacuno
Pollo, entero
Pato
Asado de cerdo
Pastel de carne
Carne de
ternera
Cordero
Venado
Pescado
Muslos de pollo
* poco hecho = 55–60°C; medio = 65–70°C; bien hecho = 70–75°C
50
2
1
Peso
Guía (desde
(g)
abajo)
1000
2
1500
2
4000
2
1500
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
En el modo de Asado automático,
el calentador superior se acciona en
combinación con el calentador del grill y el
calentador circular. Se utiliza para asar todo
tipo de carnes.
Temperatu-
Tiempo de
ra (°C)
horneado
170-190
180-200
170-190
150-180
170-190
100-120
170-190
170-190
180-200
180-200
170-190
190-210
Tempera-
tura del
(min)
núcleo (°C)
60-80
55-75*
65-85
85-90
85-90
70-85
50-65
80-85
70-90
75-85
50-70
75-85
60-90
75-85
40-50
75-85
45-55
85-90
Publicidad
