Publicidad
Pasta/arroz/cereales
Tipo de alimento
Arroz blanco
Arroz integral
Risotto
Pasta
Pasta integral
Mijo
Ñoquis
Bolas de masa
hervida
Tortellinis
Couscous
Raviolis
Postres
Tipo de alimento
Fundición de
chocolate *
Remojo/disolución
de gelatina *
Arroz con leche
Masa de levadura
Crema de caramelo
* Cubrir el recipiente con una tapa o papel de aluminio
Huevos y tortillas
Tipo de alimento
Huevos pasados
por agua
Huevos duros
Huevos escalfados
Huevos revueltos
Tortilla de tocino
54
Peso
Relación
(g)
alimento:
líquido
200
1:2
200
1:2
Receta
1:2
200
1:2
200
1:2
250
1:1
500
/
500
/
500
/
500
1:1
500
/
Peso
Relación
(g)
alimento:
líquido
200
/
1 sobre
/
Receta
1:4
Receta
/
Receta
/
Peso
Guía (desde
(g)
abajo)
200
200
200
200
Recipe
Guía
Tempera-
(desde
tura (°C)
abajo)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Guía
Tempera-
(desde
tura (°C)
abajo)
2
2
2
2
2
Temperatura
(°C)
2
100
2
100
2
100
2
100
2
100
Tiempo de
horneado
(min)
100
25-35
100
55-65
100
30-40
100
15-25
100
15-25
100
25-35
100
15-25
100
15-25
100
20-30
100
15-20
100
15-20
Tiempo de
horneado
(min)
50
20-30
50
15-20
100
30-40
40
25-35
100
40-50
Tiempo de
horneado
(min)
10-15
15-20
13-17
10-15
15-20
Publicidad
