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Idiomas disponibles
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Tabla de ajuste y consejos
Rango de ajuste Métodos de
cocción
'
Cocción inicial
Llama máxima
Sofreir
Calentar
Ebullición
Escaldar
'
'
Asado
Desde
hasta
Hornear
Cocción a fuego
lento
Batir
Continuar la
cocción
Cocción a vapor Verdura, Pescado
Rehogar
Asar a fuego
lento
'
Descongelar
Llama pequeña
Hincharse
Calentar
Consejos para cocinar y asar
Los valores de la tabla de ajuste son meramente
orientativos, ya que según el tipo y estado de los
alimentos, así como el tamaño y el nivel de llenado de la
olla, puede se necesario más o menos calor.
Debido a su elevada potencia la grasa y el aceite se
calientan muy rápidamente No deje los productos en
cocción sin vigilancia, la grasa podría incendiarse y
quemar el producto de asar.
Los alimentos que precisan una cocción más larga, los
debería preparar en la zona de cocción de la parte
posterior.
Utilice para la cocción inicial, freír y sofreír grandes
cantidades preferentemente el quemador potente.
Ejemplos
Agua
Carne
Grasa, Líquidos
Sopas, Salsas
Verduras
Carne, Pescado,
Patatas
Platos con harina, pla-
tos con huevo
Albóndiga de patata,
Salchicha hervida,
carne para cocidos
Cremas, Salsas
Sopas, Patatas
Verdura, Fruta, Pes-
cado
Estofado, Asado, Ver-
dura
Alimentos congela-
dos
Arroz, Legumbres
Sopas, Cocidos, Ver-
duras en salsa
Advertencias de uso
Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y
a evitar daños en los recipientes:
Recipientes de cocción apropiados
Quemador
Diámetro reco-
mendado del
fondo de la Olla
Quemador normal 200 - 240 mm
Quemador
240 - 280 mm
potente
No se deben emplear cazuelas con un diámetro
inferior a 90 mm o bien superior a 280 mm. Si utiliza
Ollas de mayor tamaño, estas no deben sobrepasar el
ancho del aparato.
Indicaciones de uso
Diámetro mínimo
del fondo de la
Olla
90 mm
90 mm
Utilice recipientes de
cocción de tamaño
apropiado al quemador
correspondiente.
No utilice recipientes de
cocción pequeños en un
quemador grande. La llama
no deberá tocar los
laterales del recipiente de
cocción.
No utilice recipientes de
cocción deformados que
no asienten de forma
estable sobre la placa de
cocción. Los recipientes
podrían volcar.
Utilice sólo recipientes de
cocción con una base
plana y gruesa.
No cocine sin tapa o si se
encuentra desplazada la
tapa. Se derrocha gran
parte de la energía.
Coloque el recipiente de
cocción en el centro por
encima del quemador, de
lo contrario podría volcar el
recipiente.
No coloque las ollas
grandes sobre el quemador
cerca de los mandos. Estos
podrían sobrecalentarse y
por consiguiente dañarse.
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