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Prateleiras para garrafas
Fig. !/14
Na prateleira para garrafas, podem ser
arrumadas garrafas com segurança.
A fixação é variável.
Gaveta de 0 °C
Fig. !/15
Na gaveta de 0 °C predominam
temperaturas mais baixas do que na
zona de refrigeração. Podem surgir,
também, temperaturas inferiores a 0 °C.
Ideal para a conservação de peixe,
carne e charcutaria. Não apropriado
para saladas e legumes, bem como para
produtos sensíveis ao frio.
Preparador de gelo
Fig. #
1. Retirar a cuvete, enchê-la com água
potável até ¾ e voltar a colocá-la.
2. Quando os cubos de gelo estiverem
congelados, girar várias vezes
o manípulo da cuvete para a direita e,
depois, soltá-lo.
Os cubos de gelo soltam-se e caiem
no depósito de cubos de gelo.
3. Retirar cubos de gelo do depósito
de cubos de gelo.
Cuvete de gelo
Encher a cuvete do gelo até ¾ com
água potável e colocá-la na zona
de congelação.
Se a cuvete estiver agarrada, utilizar
apenas um objecto rombo para a soltar
(cabo de uma colher).
Para soltar os cubos de gelo, colocar
a cuvete sob água corrente e trocê-la
ligeiramente.
Gaveta de legumes com regulador
de humidade
Fig. $
Para criação do clima ideal
de conservação para legumes e fruta,
a humidade do ar dentro da gaveta
de legumes pode ser regulada em
função da quantidade de alimentos
armazenados:
pequena quantidade de fruta
■
e legumes – humidade do ar elevada
grande quantidade de fruta e legumes
■
– humidade do ar baixa
Indicações
Fruta (p. ex., ananás, banana, papaia
■
e citrinos) e legumes (p. ex.,
beringelas, pepinos, curgetes,
pimentos, tomates e batatas)
sensíveis ao frio devem ser
armazenados fora do frigorífico
a temperaturas de aproximadamente
+8 °C a +12 °C, de modo
a manterem a qualidade e o aroma
ideais.
Conforme a quantidade e o produto
■
armazenados, pode formar-se água
de condensação na gaveta de
legumes. Remover a água
de condensação com um pano seco
e ajustar a humidade do ar na gaveta
de legumes com o regulador
de humidade.
pt
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