Préparations À Base De Café Et De Lait - Gaggia Milano GAGGIA ANIMA PRESTIGE Manual De Instrucciones

MAX
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6.3 Préparations à base de café et de lait
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FRANÇAIS
Remplissage
Enlever le couvercle.
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Verser le lait dans la carafe : le niveau de lait doit se situer entre les repères MIN et
MAX de la carafe. La carafe à lait est prête pour utilisation.
Phase de réassemblage
Assembler la partie supérieure de la carafe à lait en s'assurant qu'elle est bien fermée.
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Replacer le couvercle sur la carafe à lait.
Phase d'insertion
Si elle est en place, enlever la buse de distribution d'eau comme indiqué dans le
chapitre « 6.4 Buse de distribution d'eau chaude » , « Phase de retrait » .
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Incliner légèrement la carafe à lait.
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La placer complètement sur les rails de la machine.
> Appuyer et tourner la carafe vers le bas pour la fixer sur le bac d'égouttement.
Ne pas forcer pour faire entrer la carafe.
Phase de démarrage
> Tirer la buse de distribution du mousseur à lait jusqu'au symbole de buse de
distribution ouverte.
Si la buse de distribution du lait n'est pas complètement sortie, il est possible que le
lait ne soit pas correctement émulsionné.
Continuer en suivant les instructions de nettoyage ou de préparation de la boisson à
base de café ou de lait désirée.
Phase de retrait
Une fois terminé, faire coulisser la buse de distribution pour la ramener sur le symbole
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de buse de distribution fermée.
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Tourner la carafe en tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle se désengage du bac
d'égouttement.
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Puis l'enlever.
Phase de vidage
Effectuer les opérations décrites dans le chapitre « 6.2 Carafe à lait » , « Phase de
désassemblage » .
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Vider la carafe à lait et la nettoyer avec soin comme indiqué dans le chapitre « 7.4.5
Cycle de nettoyage de la carafe à lait » .
Pour préparer un bon cappuccino, utiliser du lait froid (~5°C / 41°F) avec une teneur
en protéines au moins égale à 3%. Il est possible d'utiliser du lait entier, du lait écrémé,
du lait de soja ou du lait sans lactose, selon les goûts personnels.
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Remplir la carafe à lait en suivant les instructions du chapitre « 6.2 Carafe à lait »
jusqu'à ce que la « Phase de démarrage » soit effectuée.
La quantité de produit distribuée dans la tasse est réglée par défaut. Pour changer
cette quantité, se référer au chapitre « 6.3.2 Réglage de la longueur du lait / café dans
la tasse pendant la préparation » .
Continuer de suivre les instructions de préparation de la spécialité désirée.
Une fois terminé, procéder comme dans le chapitre « 6.2 Carafe à lait » , « Phase de
retrait » et « Phase de vidage » .