Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
JSizin için kendi
mutfağımızda test
edilmiştir
B urada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun
S i z i n i ç i n k e n d i m u t f a ğ ı m ı z d a t e s t e d i l m i ş t i r
olan ayarlar sunulmuştur. Yemeğiniz için hangi
mikrodalga kademesinin en uygun olduğu gösterilmiştir.
Kaplar ve hazırlık için öneriler alacaksınız.
Bilgiler
Tablolarda bildirilmiş olan süreler kılavuz değerlerdir.
■
Bu değerler gıda maddelerinin kalitesine ve
özelliğine bağlıdır.
Tablolarda genellikle süre aralıkları belirtilmiştir.
■
Önce kısa süreyi ayarlayınız ve gerekirse bu süreyi
uzatınız.
Sıcak kabı pişirme alanından çıkartırken her zaman
■
bir mutfak eldiveni kullanınız.
Tablolarda belirtilenden farklı miktarlar söz konusu
olabilir. Mikrodalga işletimi için basit bir kural vardır: İki
kat miktar - yakl. iki kat süre, yarı miktar - sürenin yarısı.
Kabı daima döner tablanın üzerine yerleştiriniz.
Aşağıdaki tablolarda mikrodalga fırın için birçok
seçenek ve ayar değerlerini bulacaksınız.
Uygun kap
Cam, cam seramik, porselen, seramik veya ısıya
dayanıklı plastik gibi kaplar uygundur. Bu materyaller
ısıyı geçirir.
Servis kabı da kullanabilirsiniz. Bu şekilde kaptan kaba
doldurma işleminden de tasarruf edersiniz. Altın veya
gümüş dekorlu kapları, sadece, üretici firma
mikrodalgaya dayanıklı olduğunu garanti ediyorsa
kullanınız.
Uygun olmayan kap
Metal kaplar uygun değildir. Metal mikrodalgaları
geçirmez. Yiyecekler kapalı metal kaplarda soğuk kalır.
Buz çözme
Bütün sığır, dana ve koyun eti (kemikli ve kemik-
siz)
Parçalanmış veya dilimlenmiş sığır, dana veya
domuz eti
Dikkat!
Kıvılcım oluşumu: Metaller örn. camın içindeki kaşık
fırının duvarlarından en az 2 cm uzak durmalıdır.
Kıvılcımlar kapağın iç camına zarar verebilir.
Buz çözme
Dondurulmuş yiyecekleri, döner tabla üzerindeki açık
kaba yerleştiriniz.
Örn.tavuk butları ve kanatları veya kızartmaların yağlı
kenarları gibi hassas parçaları ufak alüminyum folyo
parçaları ile kaplayabilirsiniz. Folyo, fırın duvarlarına
değmemelidir. Çözülme süresinin yarısı dolduktan sonra
alüminyum folyoyu çıkartabilirsiniz.
Et ve kümes hayvanlarının buzu çözülürken sıvı oluşur.
Çevirme sırasında bunu alınız ve hiçbir şekilde tekrar
kullanmayınız veya başka bir yiyecek ile temas
etmesine izin vermeyiniz.
Yemekleri arada bir 1 - 2 kez çeviriniz veya karıştırınız.
Büyük parçaları birkaç defa çevirmeniz gereklidir.
Sıcaklığın dengelenebilmesi için, buzu çözülmüş
gıdaları 10 - 20 dakika daha oda sıcaklığında
dinlendiriniz. Daha sonra kümes hayvanlarının içini
temizleyebilirsiniz. Etin içinde küçük donmuş küçük bir
bölüm olsa bile işleme devam edebilirsiniz.
Buz çözme ipuçları
Sürenin dolmasına rağmen yiye-
ceğin buzu çözülmüyor, yiyecek
ısınmıyor veya pişmiyor.
Pişirme süresi bittikten sonra,
yiyeceğin kenarları aşırı ısınmış
olmasına rağmen ortası çiğ kalı-
yor.
Buz çözme işleminin ardından
kümes hayvanının veya etin dışı
pişiyor ancak içinin buzu çözülmü-
yor.
Ağırlık
Watt cinsinden
mikrodalga gücü
800 g
180
90
1 kg
180
90
1,5 kg
180
90
200 g
180
90
500 g
180
90
800 g
180
90
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
Dakika cin-
Bilgiler
sinden süre
15
-
10-20
20
15-25
30
20-30
2
Çevirirken çözülen parçaları birbirinden ayırınız
4-6
5
5-10
8
10-15
Daha uzun bir süre ayarlayınız.
Daha büyük miktarlar ve daha
yüksek yiyecekler daha uzun süre
pişmelidir.
Yiyeceği ara sıra karıştırınız ve bir
sonraki seferde daha düşük bir
kademe ve daha uzun bir süre
seçiniz.
Bir sonraki seferde daha düşük
bir mikrodalga gücü seçiniz.
Büyük miktarlar için buzu çözüle-
cek yiyeceği birkaç kez çeviriniz.
tr
61
Publicidad
