Publicidad
10.5 Horneado en un solo nivel
Horneado en moldes
Uso de la función: Turbo.
Alimento
Masa brisé - masa
quebrada, precalien-
te el horno vacío
Masa brisé - bizco-
cho
Pastel molde redon-
do / Brioche
Tarta de Madeira /
Tarta de frutas
Horneado en moldes
Use el primer nivel.
Uso de la función: Cocción
convencional / Bóveda/Calor Inferior.
Alimento
Temperatu-
ra (°C)
Tarta de que-
170 - 190
so
Tartas, pastas, panes
Use el tercer nivel.
Uso de la función: Turbo.
Utilice la bandeja de horno.
Tartas, pastas, panes
Precaliente el horno vacío.
Uso de la función: Cocción convencional / Bóveda/Calor Inferior.
Utilice la bandeja de horno.
Alimento
Brazo de gitano
Pan de centeno:
1. Empiece con:
2. Continúe con:
Temperatura (°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
140 - 160
Tiempo
(min)
60 - 90
Temperatura (°C)
180 - 200
1. 230
2. 160 - 180
Tiempo (min)
10 - 25
20 - 25
50 - 70
70 - 90
Alimento
Pastel de azúcar
Tarta de frutas (so-
bre masa con leva-
dura / bizcocho),
utilice la bandeja
honda.
Tarta de fruta so-
bre masa quebra-
da
Tiempo (min)
10 - 20
1. 20
2. 30 - 60
ESPAÑOL
17
Posición de la parri-
lla
2
2
1
1
Tempera-
Tiempo
tura (°C)
(min)
150 - 160
20 - 40
150
35 - 55
160 - 170
40 - 80
Posición de la parri-
lla
3
1
Publicidad
