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10.16 Secar - Turbo
Cubra las bandejas con papel vegetal o
de hornear.
Para obtener mejores resultados, pare el
horno a la mitad del tiempo de secado,
abra la puerta y déjelo enfriar, a ser
posible durante una noche para terminar
el secado.
Verduras
Para una bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto
nivel.
Alimento
Judías
Pimientos
Verduras para sopa
Setas
Horneado en un solo nivel. Horneado en moldes
Alimento
Bizcocho sin grasa
Bizcocho sin grasa
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
Horneado en un solo nivel. Galletas
Use el tercer nivel.
Alimento
Mantecados / Masa que-
brada
Temperatu-
Tiem
ra (°C)
po
(h)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
Función
Turbo
Cocción conven-
cional / Bóveda/
Calor Inferior
Turbo
Cocción conven-
cional / Bóveda/
Calor Inferior
Función
Turbo
Alimento
Hierbas aromáticas
Fruta
Ajuste la temperatura a 60 - 70 °C.
Para una bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto
nivel.
Alimento
Ciruelas
Albaricoques
Manzanas en rodajas
Peras
10.17 Información para los
institutos de pruebas
Pruebas según EN 60350 y IEC 60350.
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
Temperatura (°C)
140
Temperatu-
Tiem
ra (°C)
po
(h)
40 - 50
2 - 3
Tiempo (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Posición de
la parrilla
2
2
2
1
Tiempo
(min)
25 - 40
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