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Alimento
Paletilla / Cuello /Jamón 1 - 1.5
Chuletas / Costillas
Pastel de carne
Codillo de cerdo preco-
cinado
Ternera
Uso de la función: Grill + Turbo.
Alimento
Ternera asada
Codillo de ternera
Cordero
Uso de la función: Grill + Turbo.
Alimento
Pata de cordero /
Cordero asado
Espalda de cordero
Carne De Caza
Uso de la función: Cocción convencional / Bóveda/Calor Inferior.
Alimento
Lomo / Pata de lie-
bre, precaliente el
horno vacío
Lomo de corzo
Pernil de corzo
Aves
Uso de la función: Grill + Turbo.
Alimento
Aves troceadas
Pollo, medio
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Cantidad (kg)
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Cantidad (kg)
1
1.5 - 2
Cantidad (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
Cantidad (kg)
hasta 1
1.5 - 2
1.5 - 2
Cantidad (kg)
0,2 - 0,25 cada trozo
0,4 - 0,5 cada trozo
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
Temperatura (°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
Temperatura (°C)
160 - 180
160 - 180
Temperatura (°C)
150 - 170
160 - 180
Temperatura (°C)
230
210 - 220
180 - 200
Temperatura (°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
Tiempo (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tiempo (min)
90 - 120
120 - 150
Tiempo (min)
100 - 120
40 - 60
Tiempo (min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tiempo (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
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