Dehydrateren - Hetelucht; Vochtig Bakken - Aanbevolen Accessoires; Vochtig Bakken - AEG BEB331010M Manual De Instrucciones

GROENTEN (min)
Kooktijd tot
het sudde‐
ren begint
Wortelen 50 - 60
Komkommers 50 - 60
Gemengde au‐ 50 - 60
gurken
Koolrabi / Erw‐ 50 - 60
ten / Asperge

10.15 Dehydrateren - Hetelucht

Gebruik hiervoor een met boterhampapier of
bakpapier belegde plaat.
Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de deur en
laat het één nacht afkoelen om het drogen te
voltooien.
Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand.
Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de
vierde rekstand.

10.16 Vochtig bakken - aanbevolen accessoires

Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm

10.17 Vochtig bakken

Volg voor de beste resultaten de volgende
aanwijzingen op die hieronder in de tabel
staan.
(min)
Door blijven
koken op
100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Ovenschotel
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
GROENTEN
Bonen
Paprika's
Soepgroenten
Champignons
Kruiden
Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.
FRUIT
Pruimen
Abrikozen
Schijfjes appel
Peren
Ovenschaaltjes
Keramiek
8 cm diameter, 5
cm hoog
(°C) (u)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
(u)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
NEDERLANDS 49