Gaggenau RB 282 Manual De Usuario página 92

el Θάλαμος κατάψυξης
τρόφιμα. Οι χαμηλές θερμοκρασίες
επιβραδύνουν ή σταματούν την
αλλοίωση.
13.1 Ικανότητα κατάψυξης
Η ικανότητα κατάψυξης υποδεικνύει,
ποιες ποσότητες τροφίμων μπορεί να
καταψυχθούν έως τον πυρήνα τους
και σε πόσες ώρες.
Στοιχεία για την ικανότητα κατάψυξης
θα βρείτε στην πινακίδα τύπου.
→ Εικ. /
1 6
Προϋποθέσεις για την ικανότητα
κατάψυξης
Περίπου 24 ώρες πριν την
1.
τοποθέτηση φρέσκων τροφίμων,
ενεργοποιήστε Ταχεία κατάψυξη.
→ "Ενεργοποίηση χειροκίνητης
Ταχεία κατάψυξη", Σελίδα 86
Σε περίπτωση συσκευών με ρηχό
2.
δοχείο κατεψυγμένων τροφίμων,
γεμίστε πρώτα αυτό με τρόφιμα. Σε
περίπτωση συσκευών χωρίς ρηχό
δοχείο κατεψυγμένων τροφίμων,
γεμίστε πρώτα το κάτω δοχείο
κατεψυγμένων τροφίμων με
τρόφιμα.
Καταψύχετε τα φρέσκα τρόφιμα
3.
κατά το δυνατόν πολύ κοντά στα
πλαϊνά τοιχώματα.
13.2 Πλήρης εκμετάλλευση
χωρητικότητας
θαλάμου κατάψυξης
Μάθετε, πως θα τοποθετήσετε τη
μέγιστη ποσότητα κατεψυγμένων
τροφίμων στον θάλαμο κατάψυξης.
Αφαιρέστε όλα τα μέρη του
1.
εξοπλισμού στον θάλαμο
κατάψυξης. → Σελίδα 95
Αποθηκεύετε τα τρόφιμα
2.
απευθείας επάνω στα ράφια και
στον πυθμένα του θαλάμου
κατάψυξης.
92
13.3 Συμβουλές για την
αποθήκευση τροφίμων
στον θάλαμο
κατάψυξης
Αποθηκεύστε τα τρόφιμα
¡
συσκευασμένα αεροστεγώς.
Μη φέρνετε τα προς κατάψυξη
¡
τρόφιμα σε επαφή με ήδη
κατεψυγμένα τρόφιμα.
Τοποθετείτε τα τρόφιμα απλωμένα
¡
μέσα στα δοχεία κατεψυγμένων
τροφίμων.
Για να καταψύξετε μεγάλες
¡
ποσότητες φρέσκων τροφίμων
γρήγορα και με ήπιο τρόπο,
τοποθετήστε τα στο επάνω δοχείο
κατεψυγμένων τροφίμων.
Για την απρόσκοπτη κυκλοφορία
¡
του αέρα μέσα στη συσκευή,
σπρώξτε μέσα το δοχείο
κατεψυγμένων τροφίμων μέχρι
τέρμα.
13.4 Συμβουλές για την
κατάψυξη φρέσκων
τροφίμων
Καταψύχετε μόνο φρέσκα και
¡
άριστης ποιότητας τρόφιμα.
Καταψύχετε τα τρόφιμα σε
¡
μερίδες.
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι
¡
καταλληλότερα από τα ωμά
τρόφιμα.
Πριν την κατάψυξη, πλύνετε, κόψτε
¡
και ζεματίστε τα λαχανικά.
Πριν την κατάψυξη, πλύνετε,
¡
αφαιρέστε τα κουκούτσια και
ενδεχομένως ξεφλουδίστε τα
φρούτα, ενδεχομένως προσθέστε
ζάχαρη ή διάλυμα ασκορβικού
οξέος.
Κατάλληλα για την κατάψυξη είναι
¡
τρόφιμα όπως π.χ.
αρτοσκευάσματα, ψάρια και
θαλασσινά, κρέας, θηράματα και