Intelligentes Garen
Hinweise und Empfehlungen zum Heißluftbetrieb
Heißluft
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Backen.
Es wird empfohlen, den Backofen im Heißluftbetrieb vorzuheizen.
Lebensmittel
Temperatur (°C)
Haselnusskuchen,
160-170
Kastenform
Zitronenkuchen,
150-160
Springform oder Schale
Biskuitkuchen
150-160
Obstkuchenboden
150-170
Flacher Obststreuselkuchen
150-170
(Hefeteig)
Croissants
170-180
Brötchen
180-190
Kekse
160-180
200-220
Backofen-Pommes
32 Deutsch
Zeit (in Min.)
Zubehör (Einschubebene)
60-70
Einhängegitter (1)
50-60
Einhängegitter (1)
25-35
Einhängegitter (1)
25-35
Einhängegitter (1)
30-40
Backblech (2)
10-15
Backblech (1)
10-15
Backblech (1)
10-20
Backblech (2)
15-20
Backblech (2)
Oberhitze + Heißluft
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Es wird empfohlen, den Backofen im Modus Oberhitze + Heißluft vorzuheizen.
Legen Sie das Fleisch auf das Einhängegitter, beachten Sie die Angaben zur Einschubebene in der
Tabelle und verwenden Sie das Backblech als Fettpfanne auf Stufe 1.
Lebensmittel
Temperatur (°C)
Roastbeef
170-190
(1 kg / medium)
Schweineschulterbraten /
180-200
-rolle (1 kg)
Lammbraten / Lammkeule
190-210
(0,8 kg)
200-220
Hähnchen, ganz (1,2 kg)
Ganze Forelle
180-200
(2 Stk. / 0,5 kg)
Entenbrust (0,3 kg)
180-200
Zubehör
Zeit (in Min.)
(Einschubebene)
60-90
Einhängegitter (2) /
Backblech (1)
90-120
Einhängegitter (2) /
Backblech (1)
50-80
Einhängegitter (2) /
Backblech (1)
50-70
Einhängegitter (2) /
Backblech (1)
30-40
Einhängegitter (2) /
Backblech (1)
25-35
Einhängegitter (2) /
Backblech (1)