Zanussi ZVEKM6K2 Manual De Instrucciones página 19

modo uniforme. No es necesario cambiar el
ajuste de temperatura si el tueste no es
uniforme. Las diferencias se compensarán
durante el horneado.
10.5 Consejos para hornear
Resultado
La base de la tarta no se ha
horneado lo suficiente.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías.
La tarta está demasiado seca.
El pastel se hornea irregular‐
mente.
El pastel no está listo en el
tiempo indicado en la receta.
10.6 Horneado en un solo nivel
Use el primer nivel.
Use la función: Aire caliente.
ALIMENTOS EN MOLDES
Masa brisé - masa quebrada, precaliente el horno vacío
Masa brisé - mezcla de bizcocho
Bizcocho
Molde redondo / Brioche
Tarta de manzana, 2 moldes, Ø 20 cm
Tarta de Madeira / Tarta de frutas
Use la función: Cocción convencional.
Posible causa
La parrilla no está en una posición
correcta.
La temperatura del horno es dema‐
siado alta.
La temperatura del horno es dema‐
siado alta y el tiempo de cocción
demasiado corto.
La temperatura del horno es dema‐
siado baja.
El tiempo de horneado es demasia‐
do largo.
La temperatura del horno es dema‐
siado alta y el tiempo de cocción
demasiado corto.
La masa del pastel no se distribuye
uniformemente.
La temperatura del horno es dema‐
siado baja.
Las bandejas pueden torcerse en el horno
durante el horneado. Las distorsiones
desaparecen cuando las bandejas se enfrían
de nuevo.
Solución
Coloque la tarta en un nivel más bajo.
La próxima vez ajuste una temperatura del
horno ligeramente más baja.
La próxima vez fije un tiempo de horneado
más largo y baje la temperatura del horno.
La próxima vez ajuste una temperatura del
horno más alta.
La próxima vez fije un tiempo de horneado
más corto.
La próxima vez fije un tiempo de horneado
más largo y baje la temperatura del horno.
La próxima vez, distribuya la masa unifor‐
memente en la bandeja.
La próxima vez ajuste una temperatura del
horno un poco más alta.
(°C)
170 - 180
150 - 170
140 - 150
150 - 160
160
140 - 160
(min)
10 - 25
20 - 25
35 - 50
50 - 70
70 - 90
70 - 90
ESPAÑOL 19