AVES
(kg)
Aves troceadas
0,2 - 0,25 cada tro‐
zo
Pollo, medio
0,4 - 0,5 cada tro‐
zo
Pollo, pularda
1 - 1.5
Pato
1.5 - 2
Use la función: Cocción convencional.
PESCA‐
DO
(kg)
Pescado entero
1 - 1.5
Use la función: Aire caliente.
PLATOS
Platos dulces
Platos salados con in‐
gredientes cocinados
(pasta, verduras)
Platos sabrosos con in‐
gredientes crudos (pa‐
tatas, verduras)
10.10 Horneado crujiente con:
Función pizza
Precaliente el horno vacío antes de cocinar.
Use el tercer nivel.
PIZZA
(°C)
Pizza, base fina
200 - 230
Pizza, base grue‐
180 - 200
sa, utilice una ban‐
deja honda
Tartas
180 - 200
Flan de espinacas
160 - 180
(W)
200
200
200
200
(W)
200
(kg)
(W)
200
160 - 180
400 - 600
160 - 180
400 - 600
160 - 180
(min)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
(°C)
210 - 220
(°C)
20 - 35
20 - 45
30 - 45
PIZZA
(°C)
Quiche Lorraine /
170 - 190
Flan suizo
Tarta de queso
140 - 160
Tarta de manzana,
150 - 170
cubierta
Pastel de verduras 160 - 180
Pan sin levadura
230
Empanada de ma‐
160 - 180
sa de hojaldre
Flammkuchen
230
(min)
20 - 35
25 - 40
60 - 80
80 - 110
(min)
30 - 45
(min)
1
1
2
(min)
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
ESPAÑOL
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