Manejo Del Distribuidor; Carga Productos En La Zona Cajones; Advertencias De Carga De Productos - Saeco MEGACOLD L Instrucciones De Uso

MEGACOLD L – Issue 01
8.1

CARGA PRODUCTOS EN LA ZONA CAJONES

Una vez llevado a cabo el procedimiento de puesta en funcionamiento y efectuada la programación de la
máquina, proceder de la siguiente manera:
1) Abrir la puerta.
2) Extraer los cajones de uno en uno, tirando hacia afuera, cogiéndolo por la parte inferior, hasta encontrar
el punto de retención. El cajón se inclinará hacia abajo facilitando su llenado.
3) Comenzar la introducción de los productos desde adelante hacia el interior, asegurándose de que todos
los espacios sean llenados. La base del producto debe estar situada hacia el fondo del compartimento,
exactamente sobre la espira, con la etiqueta hacia la vetrina, de manera tal que el cliente alcance a
verla. Todos los productos deben situarse fácilmente entre las espiras. No colocar objetos más grandes:
las espirales pueden tener pasos diferentes y por lo tanto, se puede elegir la espiral apta para el
producto que se quiere vender o viceversa, elegir el producto en base a las espirales que se tienen.
4) Una vez que se han llenado todos los cajones, asegurarse de que vuelvan a la posición "STANDBY".
Estos deben ser empujados hacia la parte interior de la caja.
Se puede dar una vuelta de 45° por vez, a cada espiral. La mayor parte de los artículos son expulsados sin
problemas en el momento de la venta, si el extremo de la espiral está colocada a 6 horas. Para los
productos en brik, regular el extremo con un anticipo de 90°.
ADVERTENCIAS: Los productos en bolsa o en caja, si no están colocados correctamente pueden provocar
problemas. El borde sellado de la bolsa puede ser ubicado debajo del hilo de la espiral, impidiendo de este
modo que la bolsa se caiga. Se recomienda doblar el borde hacia adelante y hacia arriba antes de colocar la
bolsa en el espacio de la espiral.
Productos como por ej. canapés, bizcochos, artículos "frágiles", deberían ser colocados en los cajones más
bajos, para que no se dañen con la caída.
8.1.1

ADVERTENCIAS DE CARGA DE PRODUCTOS

Comprobar en el capítulo CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS a qué configuración se corresponde el
distribuidor automático, para identificar con precisión la zona con el control de la "seguridad frigo".
En la fase de primer encendido, esperar a que se alcance la temperatura de régimen, que se produce
después de unas 12 horas. Comprobar en cualquier caso, antes de introducir los productos refrigerados, que
el aparato en su interior haya alcanzado la temperatura inferior a los 4°C (ver Mando 66 y Mando 67).
En caso de intervención de la "seguridad frigo", los productos de las selecciones fuera de servicio deberán
ser eliminados. También en este caso, al encender de nuevo, se debe esperar hasta que se alcance la
temperatura en régimen, antes de poder introducir los nuevos productos refrigerados.
Los plazos seguros para los productos refrigerados se pueden alcanzar sólo si el tiempo total de puerta
abierta se limita a un máximo de 15 minutos. Por tanto, se recomienda realizar cualquier operación en el
menor tiempo posible.
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MANEJO DEL DISTRIBUIDOR

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