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Core200
8.
WARTUNG UND REINIGUNG
8.1
Sicherheitsmaßnahmen
Die Hinweise im Kapitel „I. SICHERHEITSMASSNAHMEN" auf Seite 75 .
8.2
Planmäßige Wartung
Neben den Wartungseingriffe in den in der Tabelle angegebenen Abständen ist mindestens einmal im Jahr eine all-
gemeine Kontrolle der Maschine von einem Wartungstechniker ausführen zu lassen.
Bauteil
Art des Eingriffs
Den Druck im Boiler prüfen, der zwischen 0,08 und 0,14 MPa (0,8 und 1,4
MANOMETER
bar) liegen muss.
Den Wasserdruck während der Kaffeeabgabe prüfen: den auf dem Mano-
MANOMETER
meter angezeigten Druck kontrollieren, der zwischen 0,8 und 0,9 MPa (8
und 9 bar) liegen muss.
Die Abnutzung der Filter und eine mögliche Kantenbeschädigung der
FILTER und FILTERHALTER
Filter prüfen. Außerdem sind eventuelle Kaffeesatzreste in der Tasse zu
kontrollieren und eventuell die Filter bzw. Filterhalter zu ersetzen.
Die gemahlene Kaffeemenge (zwischen 6 und 7 g pro Vorgang) und den
Feinheitsgrad der Mahlung prüfen. Die Mahlmesser müssen immer sehr
scharf sein, ihre Abnutzung erkennt man, wenn zu viel Pulver im Mahlgut
MAHL-/DOSIEREINHEIT
vorhanden ist. Es wird empfohlen, den Eingriff des Wartungstechniker
anzufordern, um die flachen Mahlwerke nach jeweils 400/500 kg Kaffee
oder konische Mahlwerke nach jeweils 800/900 kg Kaffee austauschen zu
lassen.
WASSERFILTER
Das Auswechseln der Wasserfilter-Kartusche oder das Regenerieren des
ENTHÄRTER
Enthärters sollte in den vom Hersteller angegebenen Abständen erfolgen.
Es wird empfohlen, mindestens alle drei Monate den Wartungstechniker
BOILER
Kundendienst mit der Erneuerung des Wassers im Kessel zu beauftragen.
Das Auftreten von Problemen an den Bauteilen auf grauem Grund macht das Ausschalten der Maschine und einen Eingriff des Wartungstechniker
erforderlich.
8.3
Wartungsarbeiten nach kurzzeitigem Maschinenstillstand
Unter "kurzem Maschinenstillstand" wird ein Zeitraum von mehr als einer Arbeitswoche verstanden.
Im Fall der erneuten Aktivierung der Maschine nach diesem Zeitraum muss vom Wartungstechniker das Ersetzen des
gesamten in den Wasserkreisläufen enthaltenen Wassers durchgeführt werden. Siehe hierzu Abs. „6.5 Wassererneuerung"
auf Seite 86.
Außerdem sind alle bei der regelmäßigen Wartung vorgesehenen Vorgänge auszuführen. Siehe hierzu den vorange-
gangenen Absatz.
92
Wöchentlich
Monatlich
X
X
X
X
X
Benutzerhandbuch
Vierteljährlich
X
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