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Plato
Sultanas de coco, 3 niveles
Pastas de té
Precalentar el aparato 5 minutos. No utilizar esta función para precalentar en aparatos con función de calenta-
1
miento rápido.
Consejos para el siguiente horneado
Si algo no funciona durante la cocción, pueden consul-
tarse los siguientes consejos.
Tema
El pastel se desmorona.
El pastel está demasiado
seco.
El pastel completo ha
quedado demasiado cla-
ro.
El pastel ha quedado de-
masiado claro por arriba
y demasiado oscuro por
abajo.
El pastel ha quedado de-
masiado oscuro por arri-
ba y demasiado claro por
abajo.
Las pastas se han dorado
de forma irregular.
Accesorio/recipiente Altura de in-
2x
Bandeja de horno
+
Bandeja universal
Bandeja universal
Consejo
¡ Tener en cuenta los in-
gredientes especifica-
dos y las instrucciones
de preparación de la
receta.
¡ Utilizar menos líquido.
O bien:
¡ Reducir la temperatura
del horno 10 °C y pro-
longar el tiempo de
cocción.
Aumentar la temperatura
del horno 10 °C y acortar
el tiempo de cocción.
¡ Comprobar la altura
de inserción y el acce-
sorio.
¡ Aumentar la tempera-
tura del horno 10 °C.
O bien:
¡ Prolongar el tiempo de
cocción.
Colocar el pastel a una
altura superior.
¡ Colocar el pastel a
una altura inferior.
¡ Reducir la temperatura
del horno y prolongar
el tiempo de cocción.
¡ Reducir la temperatura
del horno.
¡ Cortar el papel de hor-
near de forma apropia-
da.
¡ Colocar el molde para
hornear en el centro.
¡ Todas las pastas de-
ben tener el mismo ta-
maño y grosor.
Tipo ca-
serción
lentam.
5+3+1
3
Tema
El pastel está hecho por
fuera, pero aún no se ha
horneado por dentro.
El pastel no se despren-
de al volcar el molde.
Pan y panecillos
Los valores para masas de pan son aplicables tanto
para masas que se colocan sobre la bandeja de horno
como para masas colocadas en un molde rectangular.
¡ATENCIÓN!
Si hay agua en el compartimento de cocción, puede
generarse vapor de agua. El cambio de temperatura
puede provocar daños.
Nunca verter agua en el compartimento de cocción
▶
caliente.
No colocar nunca recipientes con agua en la base
▶
del interior del horno.
Así funciona es
Temperatura
Duración,
en °C
en minutos
100-120
40-50
180-200
25-35
Consejo
¡ Reducir la temperatura
del horno y prolongar
el tiempo de cocción.
¡ Añadir menos líquido.
Pastel con capa jugosa:
¡ Hornear la base pre-
viamente.
¡ Espolvorear la base
con almendras o pan
rallado.
¡ Colocar la cobertura
sobre la base.
¡ Tras el horneado, de-
jar que se enfríe el
pastel durante
5-10 minutos.
¡ Aflojar con cuidado el
borde del pastel con
un cuchillo.
¡ Volcar nuevamente el
pastel y cubrir varias
veces el molde para
hornear con un paño
húmedo y frío.
¡ En el próximo hornea-
do, engrasar el molde
y espolvorear con pan
rallado.
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