Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Γενική άποψη
Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζουμε τις πιο συχνές βλάβες:
Βλάβες
Αιτία
Λεκέδες
Τρόφιμα που έχουν υπερχειλίσει
Ακατάλληλα προϊόντα καθαριότητας
Χαράξεις
Αλάτι, ζάχαρη και χώμα
Οι τραχείς βάσεις των σκευών χαράζουν
την κεραμική εστία.
Ξεθώριασμα
Ακατάλληλα προϊόντα καθαριότητας
Τριβή των σκευών
Αποφλοιώσεις
Ζάχαρη, συστατικά με υψηλή περιεκτι-
κότητα σε ζάχαρη
Προστασία του περιβάλλοντος
Ξετυλίξτε τη συσκευή και πετάξτε τη συσκευασία με σεβασμό προς
το περιβάλλον.
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες
προστασίας του περιβάλλοντος
Αποσύρετε τη συσκευασία σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας
του περιβάλλοντος.
Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την
ευρωπαϊκή οδηγία 2012/19/ΕΚ περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για μια απόσυρση και
αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σ' όλη την ΕΕ.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας
Χρησιμοποιείτε πάντοτε το κατάλληλο καπάκι για κάθε
■
κατσαρόλα. Όταν μαγειρεύετε χωρίς καπάκι, απαιτείται αρκετά
περισσότερη ενέργεια. Χρησιμοποιείτε ένα γυάλινο καπάκι για να
έχετε ορατότητα χωρίς να το ανοίγετε.
Επαγωγικό Μαγείρεμα
Πλεονεκτήματα του Επαγωγικού
Μαγειρέματος
Το Επαγωγικό Μαγείρεμα σημαίνει μια ριζική αλλαγή του
παραδοσιακού τρόπου θέρμανσης, η θερμότητα μεταδίδεται
απευθείας στο σκεύος. Για αυτόν τον λόγο, έχει διάφορα
πλεονεκτήματα:
Εξοικονόμηση χρόνου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, του
■
ψησίματος και του τηγανίσματος, καθώς θερμαίνει απευθείας το
σκεύος.
Εξοικονόμηση ενέργειας.
■
Πιο εύκολη φροντίδα και καθαριότητα. Τα τρόφιμα που έχουν
■
υπερχειλίσει δεν καίγονται τόσο γρήγορα.
Έλεγχος θερμότητας και ασφάλειας: η βάση εστιών παρέχει ή
■
διακόπτει την ενέργεια αμέσως μόλις ενεργοποιήσετε το
χειριστήριο ελέγχου. Η επαγωγική εστία δεν παρέχει θερμότητα
αν απομακρύνετε το σκεύος χωρίς να έχετε αποσυνδέσει
προηγουμένως το χειριστήριο.
Κατάλληλα σκεύη
Σιδηρομαγνητικά σκεύη
Τα σιδηρομαγνητικά σκεύη είναι κατάλληλα μόνο για επαγωγικό
μαγείρεμα, μπορεί να είναι από:
επισμαλτωμένο χάλυβα
■
χυτοσίδηρο
■
σκεύος τραπεζιού ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα από
■
ανοξείδωτο χάλυβα.
24
Λύση
Απομακρύνετε αμέσως τα τρόφιμα που υπερχειλίζουν με την ξύστρα εστίας.
Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα για τη βάση εστιών.
Μην χρησιμοποιείτε τη βάση εστιών σαν δίσκο ή πάγκο εργασίας.
Ελέγχετε τα σκεύη.
Χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαριότητας κατάλληλα για τη βάση εστιών.
Σηκώστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια για να τα μετακινήσετε σε άλλο μέρος.
Απομακρύνετε αμέσως τα τρόφιμα που υπερχειλίζουν με την ξύστρα εστίας.
Χρησιμοποιείτε σκεύη με επίπεδες βάσεις. Οι βάσεις που δεν
■
είναι επίπεδες απαιτούν μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας.
Η διάμετρος της βάσης των σκευών πρέπει να ταιριάζει με το
■
μέγεθος της εστίας. Μια διάμετρος υπερβολικά μικρή ως προς
την εστία μπορεί να προκαλέσει σπατάλη ενέργειας. Προσοχή: οι
κατασκευαστές σκευών συνήθως υποδεικνύουν τη μέγιστη
διάμετρο του σκεύους, που κατά κανόνα υπερβαίνει τη διάμετρο
της βάσης του σκεύους.
Χρησιμοποιείτε ένα μικρό σκεύος για μικρές αντίστοιχα
■
ποσότητες. Ένα μεγάλο και σχετικά άδειο σκεύος καταναλώνει
πολλή ενέργεια.
Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείτε λίγο νερό. Με αυτόν τον
■
τρόπο εξοικονομείται ενέργεια και διατηρούνται όλες οι βιταμίνες
και τα μέταλλα των λαχανικών.
Καλύπτετε πάντοτε την ευρύτερη κατά το δυνατόν επιφάνεια της
■
εστίας με το σκεύος.
Επιλέγετε το χαμηλότερο επίπεδο ισχύος που θα επιτρέπει τη
■
συνέχιση του μαγειρέματος. Σε πολύ υψηλό επίπεδο ισχύος,
δαπανάται ενέργεια.
Για να γνωρίζετε εάν τα μαγειρικά σκεύη είναι τα κατάλληλα,
εξακριβώστε αν η βάση του σκεύους έλκεται από μαγνήτη
Άλλα μαγειρικά σκεύη επαγωγής
Υπάρχει άλλο είδος σκευών ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα, των
οποίων η βάση είναι πλήρως σιδηρομαγνητική.
Όταν χρησιμοποιούνται μεγάλα
σκεύη με πιο μικρή διάμετρο στη
σιδηρομαγνητική ζώνη, θερμαίνεται
μόνο η σιδηρομαγνητική ζώνη και
έτσι δεν γίνεται ομοιογενής κατα
νομή θερμότητας.
Τα σκεύη με ζώνη από αλουμίνιο
μέσα στη βάση, μειώνουν τη σιδηρο-
μαγνητική ζώνη, έτσι η παρεχόμενη
ισχύς μπορεί να είναι μικρότερη ή
να παρουσιαστούν προβλήματα
εντοπισμού του σκεύους ή ακόμα
και να μην ανιχνεύεται.
Για καλύτερα αποτελέσματα στο
μαγείρεμα, συνιστάται η διάμετρος
της σιδηρομαγνητικής ζώνης του
σκεύους να ταιριάζει με το μέγεθος
της εστίας. Εφόσον το σκεύος δεν
ανιχνεύεται στην εστία, δοκιμάστε
στην εστία με την αμέσως μικρότερη
διάμετρο.
Publicidad
