Бисквитки, 16 броя
Макарунс (слад.),
24 броя
Мъфини, 12 броя
Солени бисквити,
20 броя
Бисквити от леко
тесто, 20 броя
Тарталети, 8 броя
10.3 Печене с влажност - препоръчителни аксесоари
Използвайте тъмни, неотразяващи фолиа и съдове. Те абсорбират топлина по-добре от
светлите и отражателни съдове.
Тава за пица
Тъмни, неотразяващи
28 cm диаметър
10.4 Таблици за готвене за
изпитващи институции.
Информация за изпитващи лаборатории
Изпитвания съгласно: EN 60350, IEC 60350.
Печене на едно ниво - печене в тави
Пандишпанова торта без
мазнина
24
БЪЛГАРСКИ
тава за печене или съд за от‐
тичане
тава за печене или съд за от‐
тичане
тава за печене или съд за от‐
тичане
тава за печене или съд за от‐
тичане
тава за печене или съд за от‐
тичане
тава за печене или съд за от‐
тичане
Съд за печене
Тъмни, неотразяващи
26 cm диаметър
Горещ въздух/вентилир. 160
(°C)
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Купички за пече‐
не
Керамичен мате‐
риал
8 cm диаметър, 5
cm височина
°C
(мин)
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Метална основа за флан
Тъмни, неотразяващи
28 cm диаметър
мин
45 - 60
2