Słodkie bułki, 16 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
Rolada biszkoptowa
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
Cała ryba, 0,2 kg
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
Ciastka, 16 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
Makaroniki, 24 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
Babeczki, 12 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
Ciasto pikantne, 20
blacha do pieczenia ciasta lub
szt.
głęboka blacha
Kruche ciasteczka,
blacha do pieczenia ciasta lub
20 szt.
głęboka blacha
Tartletki, 8 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
10.3 Termoobieg wilgotny – zalecane akcesoria
Należy używać używać naczyń i pojemników w ciemnym kolorze o matowej powierzchni.
Pochłaniają one lepiej ciepło niż naczynia w jasnym kolorze o błyszczącej powierzchni.
Blacha do pizzy
W ciemnym kolorze, mato‐
wa
średnica: 28 cm
10.4 Tabele pieczenia na potrzeby
ośrodków przeprowadzających
testy
Informacja dla instytucji wykonujących testy
Testy zgodnie z normą: EN 60350, IEC 60350.
280
POLSKI
Forma do pieczenia
W ciemnym kolorze, matowa
średnica: 26 cm
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Kokilki
Ceramiczne
średnica: 8 cm,
wysokość: 5 cm
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Forma do tarty
W ciemnym kolorze, mato‐
wa
średnica: 28 cm