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ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES
Para encender los quemadores, gire la perilla a "ON". Puede notar la aparición de humo debido al
aceite utilizado en la fabricación y/o el polvo del almacenamiento que se quema, esto es normal. Por
lo general, después de una hora con todos los quemadores en MAX, el equipo está listo para usarse.
Esto es necesario sólo durante el primer encendido. Una vez que termine el tiempo, regule la
intensidad de la llama según sea necesario.
Nunca intente mover una sección del equipo mientras cocina. Un brote
●
inesperado puede provocar lesiones graves. Apague la unidad, deje que se
enfríe y use agarraderas y/o guantes para reposicionar o quitar.
Todos los quemadores están encendidos por pilotos permanentemente
●
encendidos. Girar la válvula a la altura de llama deseada es todo lo que se
requiere para poner la unidad en servicio.
Es necesario que se permita entrar suficiente aire en la habitación para
●
compensar la cantidad de aire extraído por cualquier sistema de ventilación.
De lo contrario, se producirá una presión atmosférica subnormal, que afectará
la operación y causará condiciones de trabajo indeseables.
PROCEDIMIENTO DE APAGADO
1.
Gire la perilla del quemador a la posición OFF.
2.
El piloto permanece encendido mientras el suministro de gas no esté cortado. En caso de
cerrar el suministro de gas, debe repetir las instrucciones de la sección anterior "ENCENDIDO
DEL PILOTO" cuando necesite usar su equipo nuevamente.
COLOCACIÓN DE PIEDRA VOLCÁNICA
Las piedras suministradas con su asador deben extenderse uniformemente en una
sola capa sobre las rejillas de hierro fundido ubicadas sobre los quemadores (como
se ve en la figura). No apile ni sature las piedras, use una sola capa suelta, que le
permita ver las cuadrículas (como se ve en la foto). NO PONGA MÁS DE 2.5kg DE
PIEDRA POR QUEMADOR. Apilar rocas evitará que el calor llegue a su producto,
provocará el deterioro de las piezas metálicas y problemas de rendimiento.
Cuando las reemplace, obtenga piedras volcánicas que tengan al menos un par de
pulgadas cuadradas para que sean lo suficientemente grandes y asienten
adecuadamente en la parrilla.
OPERACIÓN
PRECAUCIÓN
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