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CUIDADO Y LIMPIEZA
La limpieza de esta unidad contribuirá considerablemente a la eficiencia de su funcionamiento, ya
que podrá proporcionar alimentos sabrosos y apetitosos. El equipo que se mantiene limpio funciona
mejor y dura más. Antes de realizar la limpieza de su equipo preste atención a las siguientes
instrucciones para realizar el mantenimiento de forma segura:
Apague los quemadores y el piloto, cierre la válvula de gas de su equipo.
●
Deje que el equipo se enfríe completamente y drene el aceite.
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Retire todos los elementos extraíbles para limpiarlos por separado del resto del equipo.
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El secado en caliente generalmente se realiza después de la limpieza cuando el
usuario desea secar la freidora de la "manera fácil". POR FAVOR NO LO HAGA
Es una de las principales causas de daños en la tina.
LIMPIEZA DIARIA
1. Gire la perilla del termostato a la posición "OFF".
2. Coloque un recipiente apto para aceite caliente debajo del desagüe y drene el recipiente por
completo.
3. Retire las canastillas y el soporte de canastillas. Limpie y enjuague estos artículos en el fregadero.
4. Cierre la válvula de drenaje y llene la tina con agua tibia y jabón.
5. Vuelva a encender la freidora y lleve la solución a ebullición suave durante cinco minutos o más.
6. Apague los quemadores y deje reposar la solución hasta que los depósitos se ablanden y las
manchas de carbón y las manchas de grasa quemadas se puedan quitar.
7. Frote las paredes de a tina y luego drene la tina. Rellene con agua limpia y vuelva a hervir.
8. Apague el gas y drene el agua por última vez.
9. Seque con un paño limpio. Asegúrese de que todos los artículos estén completamente secos
antes de su próximo uso.
LIMPIEZA MENSUAL
1. Realice el procedimiento de limpieza diaria (consulte la sección anterior).
2. Limpie alrededor de los quemadores si se ha acumulado pelusa. Verifique que los puertos de los
quemadores no estén obstruidos.
Debe utilizar detergentes sin desinfectante y completamente libres de ácidos, cloro o sodio. Si usa
limpiadores o detergentes que contienen cloruro o sosa cáustica, limpie con agua varias veces para
evitar la corrosión del acero. Los alimentos con un alto contenido de ácido, como el limón o el
vinagre, también contribuirán a la corrosión del acero, por lo que los restos deben eliminarse
repitiendo los pasos anteriores varias veces.
Asegúrese de secar completamente toda la solución utilizada durante la limpieza
antes de volver a utilizar el equipo. Las superficies que permanezcan húmedas en
el momento de la ignición podrían dañarse.
ADVERTENCIA
AVISO
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