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7.5.3 Eliminar una receta memorizada.
Para eliminar una receta que tenemos guardada en la memoria, realice la siguiente
operación:
1. Desde el menú recetas. Ver punto 6.5.2 "Puesta en marcha de una
receta memorizada". Elija la receta que desea borrar.
2. Pulse sobre el icono
7.6 Ciclos especiales.
Introducción
El menú "Especiales", permite usar los ciclos de trabajo creados por FM INDUSTRIAL. A continuación detallamos los
ciclos especiales que hemos habilitado.
-
Ciclo de Regeneración con sonda corazón (sólo habilitado en los modelos con sonda corazón).
Ciclo de Regeneración Temporizado.
-
Ciclo de Fermentación.
-
-
Ciclo de enfriamiento. Pensado para enfriar el horno por debajo de los 50 º C. Es recomendable realizarlo con la
puerta abierta.
LAVADO. Ver apartado 7.7 LAVADO AUTOMÁTICO
-
Las siguientes tablas ilustran la configuración de fábrica establecidas para los ciclos anteriormente descritos:
CICLO REGENERACIÓN CON SONDA CORAZÓN
Configuración
Valor
Temperatura cámara
110 ºC
Humedad
70 %
Temp. Sonda corazón
70 ºC
Velocidad ventilador
dispone de varias velocidades)
Apertura válvula
Máximo / Mínimo
20...180 ºC
40...100 %
20...100 %
Mínima (sólo si el horno
A la finalización del ciclo
CICLO DE REGENERACIÓN TEMPORIZADO
Configuración
Valor
Temperatura cámara
110 ºC
Humedad
70 %
Tiempo
25 min
Velocidad ventilador
dispone de varias velocidades)
Apertura válvula
Eliminar receta
Máximo / Mínimo
20...180 ºC
40...100 %
1...INFINITO
Mínima (sólo si el horno
A la finalización del ciclo
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