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FUNCIÓN
¿CUÁNDO SE USA?
PAN DE ARROZ
Al usar harina de arroz, la mezcla tiene un aspecto
más parecido al que tienen las tortas o bizcochos.
También es muy probable que después de amasar,
comience a "subir" antes de hornear. La corteza es
un poco más delgada y más suave que el de un pan
normal de harina de trigo.
SIN GLUTEN
Si bien este es un pan con levadura, la masa es
generalmente más húmeda y más parecida a una
masa de bizcocho, menos espesa o más líquida.
ATENCIÓN: Todos los ingredientes deben agregarse
al inicio del programa. Es crucial no mezclar o
amasar en exceso. Sólo hay una fase de leudado, y
debido al alto contenido de humedad, es probable
que aumente el tiempo de cocción.
PAN RÁPIDO
Como dice su nombre este pan es muy rápido de
preparar porque optimiza el tiempo en la fase de
amasado, leudado y horneado, sin embargo, suele
ser más pequeño, tosco y denso.
PAN DE FRUTAS
Esta configuración horneará el pan de forma
tradicional. Rellene la Caja de Ingredientes con
frutas deshidratadas (no pegajosas) o frutos secos.
Estos serán liberados automáticamente en el
momento adecuado. ATENCIÓN: Puede rellenar
con ingredientes húmedos, frescos y pegajosos (por
ejemplo, frutas frescas o confitadas) directamente
en el Molde de Pan tan pronto como suene la señal.
De esta manera, los ingredientes se hornearán
uniformemente con el resto de la masa.
QUEQUE
Para preparar queques su Multi Bread programará
las fases de amasado, leudado y horneado. Sin
embargo, se utiliza bicarbonato de sodio y/o polvos
de hornear para leudar.
El botón PESO no está disponible en este programa.
MERMELADA
Este programa está diseñado para hacer mermeladas
caseras y chutneys, un complemento perfecto para
panes recién horneados. La paleta mantiene los
ingredientes en constante movimiento.
Este programa viene listo para obtener un resultado
óptimo, por lo que no podrá realizar ajustes.
FUNCIÓN
DESCONGELAR
MEZCLAR
AMASAR
MASA
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¿CUÁNDO SE USA?
Esta función proporciona un ambiente cálido para
descongelar los alimentos de forma higiénica y sin
cocinarlos.
Puede ajustar el tiempo a través de los botones +
TIEMPO y - TIEMPO.
ATENCIÓN: En esta opción no podrá modificar el
temporizador durante la cocción. Tampoco podrá
operar los botones PESO y COLOR ya que estarán
inactivos.
Esta configuración es especial para preparar mezclas
de queques. No leudará y tampoco horneará, sólo
prepará la mezcla. Por esto, los botones PESO y
COLOR estararán inactivos.
Solamente para amasar masas algo más pesadas.
Al igual que la función MEZCLAR, la altenativa
AMASAR, no leudará y tampoco horneará.
Esta función se usa principalmente para preparar
masas de pizzas, pastas y pancitos.
Puede ajustar el tiempo de procesamiento a través
de los botones + TIEMPO o -TIEMPO.
ATENCIÓN: En esta opción no podrá modificar el
temporizador durante la cocción. Tampoco podrá
operar los botones PESO y COLOR ya que estarán
inactivos.
Esta función le permitirá amasar y leudar masas con
levadura, pero NO hornearlas. Es ideal para preparar
masas de panes, pizza, pan para cocinar al vapor,
entre otros.
Una vez lista, retire la masa.
Los botones PESO y COLOR estarán inactivos.
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