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Bosch MultiTalent 3 MCM3200 Instrucciones De Uso página 110

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  • ESPAÑOL, página 90
pt
Receitas / Ingredientes / Confecção 
Ferramenta Velocidade Tempo Receitas / Ingredientes / Confecção
M
elevada
elevada
elevada
elevada
elevada
baixa
elevada
110 
Cebolas, alhos
  – a partir de 1 cebola, partida em quartos, até 300 g 
  – a partir de 1 dente de alho até 300 g.
  ■ Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
Queijo rijo (p. ex. Parmesão)
  – 10 g a 200 g
  ■ Cortar o queijo em cubos.
  ■ Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
Chocolate
  – 50 g a 200 g
  ■ Cortar ou partir o chocolate em pedaços.
  ■ Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
Salsa
  – 10 g a 50 g
  ■ Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
Carne, fígado (para rolo de carne, bife tártaro, etc.) 
  – 50 a 500 g
  ■ Limpar a carne de ossos, cartilagens, pele e nervos. 
Partir a carne em cubos.
Massas com carne, recheios e pastéis:
  ■ Deitar a carne (de vaca, porco, vitela, aves, mas também 
peixe) na tigela juntamente com outros ingredientes 
e   t rabalhá­los até obter uma massa.
ca.  
Sorvete de morango
1,5­2 
  – 250 g de morangos congelados 
min
  – 100 g de açúcar em pó
  – 180 ml de natas (cerca de 1 copo)
  ■ Deitar todos os ingredientes na tigela. Ligar imediata­
mente o aparelho, para que não se formem grumos. 
Bater até se obter um gelado cremoso.
Claras em castelo
  – 2 a 6 claras
  ■ Bater com rotações baixas.
Natas batidas
  – 200 a 400 g
  ■ Bater com velocidade de rotação elevada.

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